Ntho e tsebahalang ka ho fetisisa, ha ho pelaelo hore ke sebete, hangata e sebelisoa. Ke mohloli oa tšepe, o sa khothalletsoang ka tsela e sa utloahaleng bakeng sa khaello ea mali le ho fokotseha haemoglobin. Ho tsoa sebeteng, ka tloaelo ho phehiloe pâtés kapa likhase. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho pheha, ha e le hantle, ke sebete sa nonyana , empa nama ea kolobe le nama ea nama ea khomo e molemo haholo. Hase kamehla ho leng bonolo ho sebetsana ka katleho le sehlahisoa sena, kahoo u bolelle hore na u ka pheha likhase tse tsoang sebete sa nama.
Lokisetsa sebete bakeng sa likhahla
Mohato oa pele ke o thata ka ho fetisisa. Sebete se koahetsoe ka metsi a belang mme ka potlako, empa tlosa ka bonolo filimi e ka ntle. Ka mor'a sena, sebete se phunyeletsoa ka likaroloana, tse ka bang le menoana. Re kenya likotoana ka sekotlolo, re tšela lebese ebe re tšoara hoo e ka bang halofo ea hora, ebe re hlatsoa ka botlalo tlas'a metsi a matha. Re kenya lilaeche ka lebokoseng la ho itšeha 'me, ho koahela ka filimi ea lijo, ho hlakile hantle. U se ke ua fetela holimo, u se ke ua etsa hore sebete se se ke sa fokotseha. E le hore u fumane likotoana tse otloang ka mokhoa o ts'oanang, u ka sebelisa khaba (ho otloa ka nthong) kapa thipa (e seng ho khaola), hamore - taba e feteletseng. Ho tswa ho sehlahisoa se lokiselitsoeng ka tsela ena, o ka hlahisa li-cops ho tloha sebeteng, ho khomo kapa ka veal.
Li-chops tsa sebete tsa nama ea nama ea mafura le eiee
Lijo:
- lebese - 1 khalase;
- eiee - likarolo tse 2.;
- sebete sa nama ea khomo - 450-600 g;
- letsoai - pinch tse peli;
- phofo ea koro - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 50 ml;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Litapole tse lokiselitsoeng sebeteng, tse tekiloeng ka lebese, letsoai, nako le pepere, li kentsoe ka phofo ka phofo, li leka ho etsa hore phofo e koaheloe likotoana tsa rona. Hlalosa oli ebe u tšela likhahla tsa rona ka metsotso e meraro ka lehlakoreng le leng, ho etsa bonnete ba hore phofo ha e chese. Ha li-cops li halikiloe, re tla hloekisa le ho khaola likhakore tse tšesaane tse nang le ray. Hang ha li-chops li tlosoa fatseng ea frying, re qala ho ja boiee. U se ke ua e tlisa ho ea ho koala kapa ho emela ho fihlela e fetoha e sootho - khauta e khanyang - ntho e le eona feela. Re kenya sebete ka onion, sekoahelo ebe re tsamaea ka penti ea pholileng, re lumella metsoako hore e luke.
Li-chops tsa sebete tsa nama ea nama ka har'a ontong
Lijo:
- sebete sa khoho kapa veal - 300-400 g;
- lebese le tlaase-mafura - 1 khalase;
- mafura a qhibilihisitsoeng (khoho e molemo) - 1 tbsp. khaba;
- letsoai - pinch;
- pepere e monate e ncha fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Re koahela sebete se omeletsoeng, sa ka, se otloa, letsoai ebe o se hloekisa ka pepere e nkhang hamonate. Koahela sekoahelo ka foil. Joale selae se seng le se seng se kenngoa ka mafura a qhibilihisitsoeng 'me se hasane holim'a foil. Ho noa likhase tsa rona e tla ba-metsotso e ka bang 40. Se ke la lebala ho ba fa meroho le meroho.