Karabo ea pele ea malapeng ho potso: "Ke sopho efe ea ho pheha lijo tsa motšehare?" Ho hlakile hore e tla ba: "Monate!". Empa sena ke monate feela, empa mohlokomeli oa lenane la lelapa o tlameha ho rarolla taba ka ho teba.
Ntlha ea pele, tharollo mosebetsing ona o boima o itšetlehile ka ho fumaneha ha lijo sehatsetsing, hammoho le lithahasello tsa motho ea phehang. Lijo tse ngata li phehoa ka moro ho tsoa mefuteng e fapaneng ea nama. U ka boela ua sebelisa tlhapi kapa setsi sa meroho. Sheba, na u na le nama, tlhapi, li-mushroom, meroho, meroho, lijo-thollo kapa li-noodle tse nyenyane ka sehatsetsing. Lihlahisoa tse khethiloeng 'me li tla etsa qeto ea mofuta ofe oa sopho eo u tla e phehela ba ntlo ea hau.
Ha o ntse o nahana hore sopho e pheha hoka lijo tsa motšehare, tlosa nama ka metsotso e 15-20 metsing a batang ho felisa mali. Rinse hape 'me u phehele ka mocheso o mofuthu. Ka mor'a hore pheha ea pele, e le molao, moro o tlosoa, ho qoba ho kena 'meleng oa lintho tse sa tšoaneng tse kotsi, tseo ka linako tse ling li fumanehang nama.
Ke mofuta ofe oa sopho e ka phehoang ho tloha ho nama ea kolobe kapa ea nama?
Khetho e kholo ea khetho bakeng sa motho ea fanang ka eona e fana ka ho ba teng sehatsetsing sa nama ea kolobe kapa ea nama ea likhomo: borsch, sopho-kharcho, rassolniki le k'habeche. Bakeng sa sopho e bonolo ka ho fetisisa ea kolobe u tla hloka:
- 1/2 kg ea likhopo tsa nama ea kolobe;
- Onion e le 1;
- 1 rantipole;
- 1 pepere ea Bulgaria;
- Litapole tse tloaelehileng 3-4;
- 1/2 tbsp. raese;
- lekhasi la bay, letsoai, pepere, konofolo, meroho.
Pheha moro ka likhopo tsa nama ea kolobe ka letsoai le linoko ho latsoa, eketsa raese le litapole. Li-eiee tse hahiloeng hantle le pelepele, lihoete tse grated li fetisitsoe ka botoro kapa margarine 'me li boetse li kenngoa moro.
Ka mor'a hore raese le litapole li phehoe, eketsa konofolo le meroho e koahetsoeng, koahela sopho ka sekwahelo 'me u se lumelle hore e be e lekaneng ka metsotso e 5-10.
Ke sopho e kae e ka phehoang ho tswa ho khoho?
Khetha mofuta ofe oa sopho ho pheha ho tswa ho khoho kapa Turkey? Lokisetsa li-noodle tsa lehae tsa khōhō kapa sopho ea kana e nang le croutons. Ak'u inahanele hore na sopho e monate eo u ka e phehang ho tswa ho khoho, haeba u eketsa nama ea giblets! Lijo tse nang le nama ea khoho li lokisoa ka potlako, li monate haholo ebile li bobebe. Haholo-holo li na le thuso ea ho khutlisa 'mele ka mor'a lefu lena, hape li-soups tsa kana li kenyelletsoa meleng ea lijo.
Sopho ea sopho ea khoho:
- 1/2 kana;
- 1 bulb e bohareng;
- 1 e tsoekere rantipole;
- Litapole tse tloaelehileng 3-4;
- 1 pepere ea Bulgaria;
- 1/2 tbsp. macaroni e nyane;
- lekhasi la bay, pepere e ntšo le monko o monate ka lierekisi, letsoai, lefatse la pepere, konofolo;
- meroho;
- ba-crackers.
Pheha nama, u tšolle moro oa pele. Kenya pepere ea pepere-lierekisi, lekhasi la bay, lihoete, lihoete, eiee eohle, litapole tse entsoeng ka litlolo. Pelepele ea Bulgaria e ka kenngoa ka meketeng kapa ka mebala.
Kamora 'meroho e pheha, eketsa sopho e nyenyane ea vermicelli, konofolo e qhibilihileng, pepere ea fatše le meroho. Tlosa sopho 'me u e koahele ka sekwahelo, e le hore e khomarele metsotso e ka bang 5. Haeba u pheha sopho ea kana u se na pasta, u ka e eketsa sopho ea biscuit.
Ke mofuta ofe oa sopho ea ho pheha ngoana?
Haeba u etsa qeto ea hore na ke sopho ea mofuta ofe ea ho pheha ngoana, hopola hore bana ba banyenyane ha ba khothalletsoe mafura a marotholi kapa li-broth holim'a masapo. Ho molemo ho khetha nama e tlaase ea mafura bakeng sa lijana tsa bana - lesela la khoho, turkey fillet, nama ea mmutla kapa ho pheha lijana ka meroho ea limela.
Sopho e monate ka ho fetisisa le e molemo bakeng sa bana e fumanoa meroho. Lijo tsa bana li ka kenyelletsa meroho eohle le meroho e ka fensetereng ea hau, kapa li bolokoa ka lehare ho mariha.
Recipe ea sopho ea meroho bakeng sa bana:
- Eiee e nyenyane e 1;
- 1 rantipole ea nyenyane;
- 2-3 litapole tse nyane;
- 1/2 pepere ea tšepe;
- 2-3 e nyenyane ea cauliflower inflorescences (broccoli);
- 2-3 hlooho ea limela tsa Brussels;
- 1 e nyane, e nang le langa le le leng;
- li-sprigs tse seng kae tsa dill mane;
- letsoai, bonono. l. oli ea mohloaare, litara e le 'ngoe. metsi.
Pheha metsi, letsoai ho latsoa. Ekelletsa metsing a qhibilihantsoeng le a nang le litapole tse khaotsoeng hantle, pepere ea Bulgaria le k'habeche. Le hoja meroho e phehiloe, hlahisa liiee tse khaohileng le lihoete tse nang le grate le li-tomate tse nang le lero le pholileng ho fihlela ho khauta. Eketsa ho apara ho sopho le ho pheha ho fihlela meroho e se e loketse. Sebakeng sa ho qetela, dill mane le meroho e meng li kenngoa ho sopho.