E omisitsoeng lapeng, morara o omisitsoeng ha o na li-preservative, tseo litholoana tse omisitsoeng li hlahisitsoeng haholo ka tlhahiso. Mabapi le lintlha tsohle tsa hore na re ka etsa morara o omisitsoeng joang, re tla bolella boitsebiso bo latelang.
Joang ho etsa morara o omisitsoeng ka morara?
Haeba o fumana letsatsi le futhumatsang, tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho o omisa e tla omisa letsatsing. Ho potlakisa tshebetso ho tla thusa nako e khutšoanyane blanching ea monokotšoai ka soda, empa re tla tlōla mohato ona ebe re ela hloko tsela e hlokolosi ea kotulo.
Bakeng sa morara o omisitsoeng, khetha li-monokotsoai tse ncha le tse feletseng, tse lokelang ho hlatsoa pele. Ka mor'a moo, morara o khaoloa ho tloha lekaleng le leholo ka lisekere, a siea mehatla ka monokotsoai. Abela morara ka lehlakoreng le letle, lehlakore le otlolohileng kapa mokotla oa bamboo. Sebaka se joalo sa ho omisa se tla thusa moea o chesang hore o potolohe ka tsela e tšoanang pakeng tsa monokotsoai.
Tlohela morara letsatsing ka matsatsi a 2-3, u se ke ua lebala ho kopanya monokotsoai bonyane hang ka letsatsi. Nakong ea ho omisa, morara o lokela ho koaheloa ka gauze, e le hore likokoanyana li se ke tsa lula ho eona. Kamora nako e fetile, leka morara o omisitsoeng mme o se o fihlile ka tekanyo ea ho omisa, e behe ka setsing se tiisitsoeng 'me oe boloke sebakeng se lefifi motjhesong oa kamore.
Joang ho etsa morara o omisitsoeng o omisitsoeng?
Ka ntle ho nako e chesang, morara o omisitsoeng o ka bolokoa ho omisitsoeng. Ho potlakisa ts'ebetso ea ho omisa ho tla thusa blanching pele ho monokotšoai oa metsi a phehile. Ka mor'a metsotso e 'meli, monokotšoai o tlosoa' me o omisitsoe, ka mor'a moo li-dryer li ajoa ka holim'a grate le kahare ho sesebelisoa bakeng sa letsatsi lohle. Kamora nako e itseng, hlahloba ho itokisa ha morara o omisitsoeng le ho eketsa nako ea ho omisa, ha ho hlokahala.
Joang ho etsa morara o omisitsoeng ka kishmishe?
Koala sultana ka tharollo ea soda le ho e pheha (teaspoon ea soda ka hora ea metsi) ka metsotsoana e seng mekae. Ka mor'a moo, monokotšoai o omisitsoe mme o jala pampiri ea ho baka. Beha morara sehong sa preheated ka likhato tse 50 ka letsatsi, u bula monyako oa ntlo bakeng sa ho tsamaisoa ha moea. Ho omisa ho molemo ka ho fetisisa nakong ea lihora tse 8 ho isa ho tse 12.
Joang ho etsa morara o omisitsoeng ho tswa ho chokeberry e ntšo?
Lijo:
- chokeberry - 1.4 lik'hilograma;
- tsoekere e 940 g;
- metsi - 480 ml;
- oli e citric - teaspoon e 1.
Litokisetso
Pheha sirapo e bonolo 'me u tšele monokotsoai ho eona metsotso e 10. Li-berries tse omeletseng li omme ebe li robala holim'a grate ea dryer. Etsa li-cherry tse ntšo ka sesepa se khethehileng ka lihora tse 24.