Cod ke litlhapi tsa leoatle tse monate le tsa bohlokoa haholo tsa khoebo tse nang le nama e tšoeu. Litlhapi tsena li ka phehoa ka litsela tse fapaneng, mohlala, Fry kapa bake ka batter. Mokhoa ona, o kang ho pheha ka batter, o hlolla ka hore lero la tlhaho la sehlahisoa se seholo ha le lahlehe.
U bolelle kamoo u ka phehang fillet ea cod ka batter.
Sejo se ka sehloohong sa batter ke phofo, hangata, phofo ea koro. Libokeng tsa khale, mahe a boetse a ea mahe, ka linako tse ling a eketsa metsi a seng makae, lebese, biri kapa esita le veine (ke hore, dikgetho li ka khoneha).
Cod fillet e halikiloeng ka vodka e hlaselitsoeng - recipe
Vodka, le hoja e sa eketsa tatso e ncha ho brandy, e tla ntlafatsa haholo mokhoa oa eona oa ho kopa le ho baka (joala bo fetoha).
Lijo:
- cod fillets - 600 g;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- vodka ka tatso e sa jeleng paate - 1-3 tsp.
- phofo ea koro - e tla nka bokae;
- Litebello tsa fatše (komine e ntšo ea pepere, coriander, cloves);
- letsoai - 1 pinch;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Ho tla ba monate ho omisa litlhaku tsa cod ka lesela le hloekileng, kaha ka mor'a hore li senyehe li kolobe. Re khaola feshene ka likarolo tse kholo.
Ka sekotlolo se arohileng, kopanya mahe a nang le vodka, eketsa linoko le letsoai. Hanyane ka hanyane o eketsa phofo ea koro ea soro, o e roba ka whisk kapa fereko. Ho hlaka ha hlama e lokela ho ba hoo e batlang e tšoana le yoghurt ea tekanyo e matla. Ho molemo ho whisk letsopa ka letsoho, o ka kopanya ka lebelo le tlaase. Ho otla ho lokela ho ba ka hloko, empa eseng nako e telele haholo le e matla, boikhohomoso bo feteletseng ha bo hlokehe.
Hala oli ka seteng se monate. Re kolobetsa sekhechana sa cod sefubeng ebe re se tsuba ka ho thunya mocheso o mofuthu. Ebe o fokotsa mollo 'me o tlise tlhapi hore o itokisetse, o ka koahela pitsa e nang le sekwahelo. Lihlahisoa tsa cod ka batter li lokiselitsoe ka potlako ka potlako, ke hore, ka metsotso e 5-6 ka lehlakoreng le leng. U se ke ua feta holim'a litlhapi.
Sebeletsa cod ka batter le litapole kapa raese. Re etsa sejana ka litlama. Hape ho molemo ho sebeletsa salate ea meroho le moriana o motle, mohlala, konofolo e monate le khalase ea biri e khanyang. Bohobe - rye.
Ho tsuba ka pate e monate hase tsela e phelisang hantle ea ho pheha. Ho tla ba molemo haholo ho bakeha litlhapi ka batter.
Cod fillet ka batter ka-ontong - risepe
Re sebelisa lisebelisoa tsohle tse tšoanang le ho risepe ea pele (bona ka holimo).
Litokisetso
Preheat ontong. Re lokisetsa li-fillets tsa cod le claret ka tsela e ts'oanang le ho frying.
Ho nosetsa ka matla oli e nang le foromo e khanyang e fokolang 'me ka tlase ho eona re atisa ho hlophisa makala a meroho.
Re kenyelletsa fillet ka har'a batter ebe re e beha ka hlobo. Bake halofo ea hora, mocheso o motle ke likhato tse 200.