Lentil ke moemeli oa limela, tse tsebahalang ka nakoana, empa kajeno ho thata ho bitsa lentile sehlahisoa se tummeng. Pejana e ne e fepeloa ke Bababylona, Bagerike, Maaborike a Maamerika le makhoba a Egepeta. Maslav a tsoang peo ea lentile sopho e phehiloeng le bohobe bo apehiloeng. Lefatšeng la kajeno, ho ile ha hlaha potso mabapi le molemo le kotsi ea lentile, tseo re tla li tšohla hamorao sehloohong.
Tšebeliso ea lentile bakeng sa 'mele
Melemo ea lentile bakeng sa basali le banna e ts'oana, kahoo litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa hore li kenyelle le tsona lijong ho bohle ba sa lumellaneng le tšebeliso ea eona.
Ha u bua ka menyetla ea lentile, ntho ea pele e lokelang ho ele hloko ho:
- Li-lentile li na le fiber ea lijo tse senyang k'holeseterole.
- E thusa batho ba nang le lefu la ts'oaetso, kaha lik'habohaedreite tse nyenyane ha li lumelle ho eketsa tekanyo ea tsoekere maling.
- Ka thuso ea linaoa tsa lentile li ka felisa qhobosheane habonolo.
- Li-fibre li thusa ho fokotsa takatso ea lijo, kahoo lentile li molemo haholo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
- Melemo ea lentile e boetse e na le phello e ntle meleng ea methapo le methapo ea mali.
Sehlahisoa sefe kapa sefe se ke ke sa etsa ntle le ho hanyetsanoa. Lentile ha li na lisebelisoa tse kotsi, empa li ntse li le teng, le melemo ea tsona, mme kotsi ea lentile bakeng sa 'mele ea rona e hlokahalang ho tseba.
- Lentile li na le liprotheine, ke ka lebaka leo haeba u li ja ka bongata, li ka lebisa ho ferekanyang le bothata ba ho senya.
- Batho ba nang le bothata ba tlhahiso ea khase e eketsehileng ba lokela ho ela hloko lijana ka lentile.
- Ha gout e hlokahala ho kenyelletsa ka hloko haholo lijong tsa lijo tsa lentils, 'me maemong a mang,' me u li lahle ka ho feletseng.
- Linaoa tsa lentile li ke ke tsa jeoa ke ba nang le bothata ba dysbiosis, kaha tabeng ena ha ba arohane haholo ka mpeng.
- Lentile li na le li-phytane tse sitisang ho ja lintho tse molemo, haholo-holo zinki, khalsiamo le tšepe.
- Ha ho buuoa ka melemo le kotsi ea lentile sebeteng, hoa hlokahala hore re hlokomele hore e akarelletsa le amino acid lecithin, e sebetsang ka mafolofolo mohahong le ho tsosolosa lisele tsa sebete. Ho ne ho se na thepa e kotsi bakeng sa setho sena sa motho.
Meriking ea setso, lentile li sebelisetsoa:
- khatello ea metabolism;
- palo ea hemoglobin;
- phekolo ea urolithiasis;
- ho fokotsa khatello ea mali;
- phekolo ea hypovitaminosis;
- ho nchafatsoa ha ho haella ha liprotheine tsa meroho.
Nka pheha eng ka lentile?
- Ho hlahisitsoe lentile bakeng sa ho fepa lijo le salate, 'me e boetse e kenngoa ka sandwich. Lentile tse khubelu li ntle bakeng sa sopho.
- Lentile tse phehiloeng kapa tse phehiloeng li ka kenngoa lisaleng ka hop, pepere le litamati.
- Ho tšolloa lentile ho ka kopantsoe le clove ea konofolo e entsoeng ka letsoai le ho pata ka pane le oli ea mohloaare. E fetoha sejo se monate haholo sa ho ja.
- Ho tloha linaoa tsa lentile, o ka lokisa moriana o motle bakeng sa li-porridges tse ling.
- Lentile e kopane hantle haholo le litapole tse phehiloeng, lierekisi le linaoa. Ha o kopane le limela tse ling, o ka fumana tatso ea pele.
Lentil bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Lijo tsa lentile li bonolo ebile li na le thuso. Ka thuso ea eona u ka lahlehela lik'hilograma tse tharo ka beke. Empa ho na le boemo bo le bong ha u shebile lijo tse joalo - ho ja bonyane lilithara tse 5 tsa metsi ka letsatsi.
Menyu ea matsatsi a 'maloa:
Kamore ea lijo tsa hoseng - 150 dikgerama tsa yogurt e tlaase, pere le 50 dikgerama tsa muesli; sandwich e nang le botoro kapa ham; mahobe a mabeli a bohobe, ligrama tse 100 tsa mahe a mahe a linotši le mahae a tlaase a mafura.
Mantsiboea - li-cutlets tse 2-3 ho lentile; sejana se le seng sa sopho e entsoeng ka lense; 200 dikgerama tsa mahobe a lentile; 300 dikgerama tsa lentile tse phehiloeng ka litapole tse mashed.
Lijo tsa mantsiboea - salate ea meroho; Ligrama tse 250 tsa chate e tlaase e mafura; sopho ea meroho; 3-4 persimmon; likotoana tse peli tsa litlhapi tse phehiloeng tse nang le bohobe.