Lefatšeng la kajeno, motho o leka ho fokotsa bophelo ba hae, ho qapa lisebelisoa tse fapa-fapaneng, thepa ea ntlo, joalo-joalo, e ama le lijo. Kajeno hoo e ka bang lebenkeleng leha e le lefe u ka reka lihlahisoa tse feliloeng ka bobeli: cutlets, dumplings, vareniki, syrniki, pancake joalo-joalo. Ho bonolo haholo hore u kene ka pane e pholileng, metsotso e seng mekae le lijo tsa motšehare e se e loketse, ke tharollo e phethahetseng bakeng sa batho ba botsoa kapa ba tšoarehileng. Empa moriana o mong le o mong o na le mahlakoreng a mabeli, kahoo boiketlo ba ho lokisetsa lihlahisoa tse seng li felile bo feletsoe ka ho feletseng ka kotsi ea bona ho bophelo bo botle.
Lihlahisoa tse makatsang
Haeba re nahana ka sebōpeho sa lihlahisoa tse feliloeng ka bobeli, joale boitsebiso ha bo khahlise. Lihlahisoa tse joalo li na le mafura a mangata a kotsi le lik'habohaedreite tse nyenyane, hammoho le li-enhancers tsa letsoai le tatso, tseo kaofela li amang bophelo le sebōpeho sa motho leha e le ofe. Ka mohlala, litlolo tse entsoeng ka majoe tse entsoeng ka ho tloha fatše li ka nkoa e le lijo tse jeoang haholo, kaha lisebelisoa tsa ho li lokisetsa li ne li sebelisoa feela ka tlhaho le ka tlaase. Seo se ke ke sa boleloa ka ho rekoa ha cutlets ka lebenkeleng, kaha karolo ea li-cutlets tse joalo li na le mafura a mangata, soya, ka hona, lik'halori tsa sehlahisoa se joalo se senyeha.
Lihlahisoa tse seng li qetile li na le glutamate sodium, e leng kankere ea kankere, 'me phello ea eona' meleng e lebisa liphellong tse bohloko. Ho phaella moo, li-dae le li-stabilizers, tse nang le lihlahisoa tse seng li felile, li ama tšireletso ea meriana e mengata , hape li baka likarabo tse fapaneng tsa khatello ea mali. Haeba u atisa ho ja lihlahisoa tse joalo, ka mor'a nakoana bophelo ba hau bo tla senyeha haholo.
Kotsi ho lihlahisoa tse ratoang haholo tsa semiti
Pelmeni. Esita le li-dumplings tsa malapa li kotsi ho motho eo, kaha li kopanya nama le hlama, 'me ho kopane ho thata ho cheka ka mpeng. Ha u reka dumplings u ka fumana meroho esita le liprotheine tse fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso, 'me ha li ame feela setšoantšo sa hau, empa le bophelo ba hau bo botle.
Lihlahisoa tse seng li qetile li tsoa nama kapa litlhapi, mohlala, cutlets, hop rolls, joalo-joalo. Ka nama e joalo e sa sebetseng le ho hlahisa lihlahisoa tse ngata tsa oli, li-protheine tsa meroho , mafura. Ka sebele sena sohle se tla ama bophelo ba hau le setšoantšo sa hau.
Lijo tse ling tsa lijo tse sebelisoang lihlahisoa tse sa tsoa qeta
Haeba u bona lihlahisoa tse latelang lihlahisoa, u se ke ua ba reka:
- Sodium Nitrate (Sodium Nitrate) ntle le lihlahisoa tse feliloeng sehlahisoa li fumanoa ka bacon, sausages le sausages. Le kankere ena e ka baka kankere.
- Li-bottled oxyanisole (BHA) le oxytoluene e fokolang (BHT) e ka fumanoa hape ka ho hlafuna gum, chips, rusks, le lijo tsa lijo tsa hoseng. Li-oxidants tsena li ama 'mele oa motho hampe' me li tlatsetsa ponahalong ea kankere.
- Propyl gallate (Propyl Gallate), ho phaella ho lihlahisoa tse seng li felile, li ka kenngoa ho sopho le li-noodle tsa nakoana. Tlatsetso ena e ka boela ea lebisa ho lefu lena le nang le tlhaho.
- Glutamate sodium - sehlahisoa se eketsa tatso le monko oa lihlahisoa tse seng kae tse qetileng, empa le lihlahisoa tse ling. Ho sebelisoa ha lijo tse joalo ho baka ho kula, ho nyekeloa ke pelo le mathata le tsamaiso ea methapo. Ho phaella moo, glucamate e lemalla, 'me lihlahisoa tsa tlhaho li tla bonahala eka ha li na thuso ho uena.
- Aspartame ho hlokahala hore sehlahisoa se be se monate. Ho eketsa joalo ho ka baka letšollo, mathata a tsamaiso ea methapo, hammoho le liphello tse bohloko haholo.
Ho theoha ka botsoa
Re tšepa hore o tla utloisisa hore lihlahisoa tse feliloeng ka bobeli ha se khetho e nepahetseng bakeng sa lijo. Ka hona, itokisetsa lijo, u sebelisa lihlahisoa tsa tlhaho feela. Lijo li molemo ka ho fetisisa ho chesoe ka ontong, kahoo sejana se tla ba lijo tse monate le tse monate haholo. Pheha hape bakeng sa banyalani ho boloka lintho tsohle tse molemo.