Haeba ho na le tlhokahalo ea ho pheha sejana se chesang bakeng sa nako e fokolang ea nako, joale ha ho bohlokoa ho mathela lebenkeleng bakeng sa ho tlatsa sopho ea bokahohleng, ho lekane ho eketsa tlhaho ea tlhaho le perela ho moro, oo u ka o phehelang habonolo malapeng le ho boloka habonolo ka tlung. E le karolo ea ho nosetsa joalo, ha ho na metsoako ea bohlale, perela ea harese le meroho e tsoang serapeng sa hau.
Likomkomere li apara bakeng sa lijo tsa mariha
Lijo:
- likomkomere tse ncha - li-1.6 lik'hilograma;
- perele harese - 270 g;
- tamati - 780 g;
- onion - 620 g;
- asene - 55 ml;
- lihoete - 430 g;
- oli ea limela - 65 ml;
- tsoekere ea granulated - 25 g.
Litokisetso
Theknoloji ea ho itokisa e bonolo haholo. Ntlha ea pele, khaola likomkomere, tomate le eiee ka li-cubes, le tšele lihoete ka letsoho kapa le sila, ebe le hlatsoa leqhoa. E-ja ka har'a oli, tšela likomkomere le litamati ka tlase ho mokokotlo, tšela ka kotara ea khalase mme u kenye meroho e setseng hammoho le harese ea perela. Letsoai le monate oa ho apara, tšela ka asene 'me u phehe metsotso e ka bang 20, u behe mocheso o tloaelehileng. Kamora nako e fetileng, koahela ts'ebetso ka sekwahelo 'me u tlohele ho senyeha mocheso o fokolang ka metsotso e meng e 10. Ka mor'a nako e behiloeng, beha ho apara ka harese ho ja lijo tse koahelang likoti le ho qeta mariha. Ha lintho tse ka har'a makotike li pholile ka ho feletseng, li ka fetisetsoa ho boloka kahare.
Ho apara likhaku le perele harese le li-mushroom
Lijo:
- tamati e tala - 2.3 lik'hilograma;
- perele harese - 190 g;
- li-mushroom (leha e le efe) - 850 g;
- onion - 430 g;
- pepere e monate ea Bulgaria - 540 g;
- lihoete - 430 g;
- tamati ea langa le le lej - 45 g;
- oli ea limela - 230 ml;
- asene - 115 g;
- pote ea pepere e chesang.
Litokisetso
Ho potlakisa ho lokisoa ha perela harese, pele o itokisetsa ho apara rassolnik mariha, e kenelle ka metsing a batang bakeng sa bosiu bohle, u tšolle metsi, u hlatsoe perlovku ebe ue beha mollong.
Re fetela meroho. Ho hlatsoa litamati tse tala ebe o li hlatsoa ka blender. Ka brazier re lokisetsa ho apara ka mehele ea onion, pelepele e monate le e chesang le lihoete. Kenya likotoana tsa li-mushroom mme u lumelle hore mongobo o tsoang ho tsona o fetohe mouoane. Tlatsa sethoa sa tamati, latela morate oa langa le le lej, tšela oli ebe u tlohela sesepa sa meroho bakeng sa halofo ea hora. Kamora nako e itseng, tšollela leqeba le phehiloeng asene. Kapele ka mor'a hore a belise, mosebetsi o ka behoa ka sesebelisoa se nyopa 'me o phuthetsoe ka likoahelo.
Ha nako ea ho pheha sopho e behiloe, beha setšoana ka setokong, u romele likomkomere tse khethiloeng ka sliced le sopho e nyenyane ka tlas'a bona, eketsa sopho e entsoeng ka laurel mme u tlise pheha.
Refueling for pickle bakeng sa mariha - risepe
Lijo:
- likomkomere - 1,6 lik'hilograma;
- lihoete - 480 g;
- oli ea limela - 95 ml;
- tamati ea tamati - 35 g;
- tsoekere e nang le granulated - 15 g;
- onion - 340 g;
- perele harese - 140 g;
- asene - 20 ml.
Litokisetso
Ka mor'a hore u hlatsoe harese ea perela, e belise ho fihlela e se e loketse. Ha li-perlivka li etsoa, li hlokomele meroho: pholosa lieiee halofo ea mehele le lihoete tsa grated le ho eketsa likomkomere tse ncha ho ea chesa ntle le ho hlakola lero le feteletseng ho tsona. Ka nako e ngata u noe meroho, eketsa tsoekere 'me u ee ho simmer hoo e ka bang halofo ea hora. Beha peista ea tamati meroho e tlotsitsoeng mme u tlohele ntho e 'ngoe le e' ngoe hore e fokotsehe ka metsotso e meng e 20. Hona joale ke nako ea phepelo ea harese e phehiloeng, 'me ka mor'a moo ho lokisetsoa hore ho behoe mollo ka metsotso e 15. Nakong ena, likhahare tsa frying pan li ka boela tsa kenyelletsoa li-laurel le peppers pele u rerile ho apara le ho khabisa. Hona joale e sala e le ho aba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka libanka tse nyenyane ebe e phahama.