Cutlets ho tloha nama ea kolobe le nama ea khomo e monate haholo, e tsotehang ebile e le lerootho haholo. Li ntle bakeng sa ntho leha e le efe e monate 'me e le lijo tse khotsofatsang le tse molemo tseo litho tsohle tsa lelapa la hau li tla li ananela.
Recipe ea cutlet ho tswa ho nama ea kolobe le nama ea nama
Lijo:
- nama ea khomo e nyenyane - 500 g;
- nama ea kolobe - 500 g;
- Bohobe ba Koro-250 g;
- tranelate - 250 ml;
- Anyezi - 200 g;
- letsoai;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
Nama e khaola ka likotoana tse nyenyane, e sotha ka nama ea grinder, letsoai, pepere ebe e kenella ka mince e le nngwe ea lee. Bohobe, bo tekiloe ka tranelate, ka hloko o pata, empa u se ke ua penya. Ebe oe eketsa ho boima ba nama, beha boieee, u khethoe ka meketeng, u kopanya hape u fetele ka har'a grinder ea nama. Botlaaseng ba sephara se bataletseng ha ho bonolo ho silafatsoa ka oli ea meroho.
Hona joale ho tswa ho ho roala re etsa li-cutlets tse nyane, re li tšela ka phofo ebe re li tšela ka oli ea meroho ka mahlakore ka bobeli bakeng sa metsotso e 4 ka lehlakoreng le leng. Kamora ho chesa re senya li-cutlets ho tloha ho nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe ho isa lijana tsa li-ceramic ebe re li romela ka ontong ka metsotso e meng e 5. Re sebeletsa lijana tse chesang le litapole tse ncha.
Cutlets ho tswa ho nama ea nama ea kolobe le nama ea nama
Lijo:
- peō ea nama ea khomo - 150 g;
- Palesa ea kolobe - 150 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- lebese - lintho tse 0,5;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- bo-breadcrumbs - 3 tbsp. likhaba;
- oli ea limela;
- linōko.
Litokisetso
Bakeng sa li-cutlets khetha nama ka mafura, a hlatsoitsoeng hantle 'me a tšeloa ka har'a grinder ea nama. Ka mor'a moo, sila e kholo e entsoeng ka onion, tšela lebese le lenyenyane ka letsoai, eketsa letsoai le pepere, roba lehe le ho kopanya tsohle ka botlalo. Ha re e-na le nama e nonneng, re etsa li-cutlets tse nyenyane, re qala ho kolobisa matsoho a rona metsing a batang. Ho feta moo re li kenya
Ha re ntse re chesa, re futhumatsa oli ea meroho, re tšela li-cutlets ebe re li tšela ka mocheso oa mocheso bonyane metsotso e 5-7, joale u li koahele, u koahele pitsa ka sekwahelo, e le hore li-cutlets li haliloe hantle, 'me u phehele metsotso e meng e 5. Tsamaisa sejana se secha le meroho e ncha ho tafoleng. Joaloka sejana se lehlakoreng, litapole tse tloaelehileng tsa mashed, pasta, porridge kapa meroho ea stewed li phethahetse-ho itšetlehile ka monahano oa hau le tatso.