Khoho ea sebete ke e 'ngoe ea lijo tseo li ke keng tsa iphapanyetsa tsona: e ka ba ho latsoa kapa che. Ha ho bonahale eka ba qetellang ba theha lipepepe tsa boitsebiso bona, athe ba pele ba tla fumana likhopolo tse ncha bakeng sa menu. Mabapi le mokhoa oa ho tima sebete sa sebete ka tsela ea pele, re tla u bolella ka tlaase.
Mokhoa oa ho ntša sebete sa sebete le litapole ka tranelate e bolila?
Sejo sena ke phekolo ea sebele bakeng sa bohle ba fats'e ea giblets ea khōlo. Ho phaella ho protagonist ea boitsebiso bona - sebete - re tla tima le ho fepa mala, le ho etsa hore sejana se be le phepo e ntle se tla thusa litapole le monate o monate oa tranelate sauce.
Lijo:
- likhoho tsa khoho - 280 g;
- khōlo ea sebete - 520 g;
- Seroce sa Worcestershire - 35ml;
- litapole tubers - 320 g;
- onion - 85 g;
- pepere e chesang - ho latsoa;
- meno a konofolo - li-4 maqheka.;
- tranelate e bolila - 210 g;
- moro - 165 ml.
Litokisetso
Pele o tlohela sebete sa sebete hantle, e tlameha ho hlatsoa le ho omella. Kaha sebete sa sebete ha se na litsela tse kholo le filimi, ha ho hlokahale hore u qete nako e telele u e hloekisa. Hammoho le sebete, tsoha le mala.
Lumella meroho: khaola lieiee 'me u e behe mocheso o mofuthu. Ebola li-tuber ka litapole tse nyane. Ho eiee e halikiloe, eketsa konofolo e khethiloeng le pepere e chesang. Ka mor'a moo, tšela sauce ea Worcestershire, ebe u eketsa giblets ea khōhō. Kamora ho salting, emela ho fihlela sebete se tšoara, ebe o tšela likotoana tsa litapole 'me u tšollele moro. Ha litapole li fihla halofo e phehiloe, tšela ka tranelate e bolila 'me u tsamaee ho ea metsotso e meng e 7.
Ke monate hakaakang ho tima sebete sa mahe ka eiee?
Ho eketsa ka tloaelo ho sebete sa kana ho na le eiee le litlama tse omisitsoeng tse omisitsoeng. Ho nka kakaretso ena e bonolo e le motheo, o ka fetola lijana tse tsoang ho sebete sa chicken ho ea ka tatso ea hau.
Haeba u batla mongobo o teteaneng, fafatsa teaspoon ea phofo pele u eketsa metsi.
Lijo:
- khōhō ea sebete - 530 g;
- onion - 280 g;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- Marjoram e omisitsoeng, paprika - 1 tbsp. khaba;
- pente ea langa le le lej - 5 g.
Litokisetso
Ka mor'a hore u hlatsoe likotoana tsa khōhō ea sebete, li omise. Arola liiee ka meketeng 'me u li boloke ho hlaka. Likotoana tsa eiee li eketsa sebete, ka letsoho le letsoai ka hare ho pan le ho tlatsetsa ka litlama. Qetellong le penya meno a konofolo, 'me ka mor'a halofo ea metsotsoana le kenya peista ea tamati le hlapolle halofo ea khalase ea metsi. Matšoao a tomate holim'a mocheso o mofuthu ho fihlela o se o loketse.