Tkemali ho tswa ho cherry plum - recipe

Tsejoa haholo bakeng sa mongobo oa lefatse lohle oa tkemali o lokiselitsoe ho tloha plum. Mobala oa tkemali ho tloha palesa ea cherry e itšetlehile ka 'mala oa litholoana: ke lipalesa tse mosehla, tse khubelu le tsa maroon. Moea o monate o monate o monate o hatisa ka ho feletseng tatso ea lijana tsa nama.

Segerike sa cherry plum sauce

Lijo:

Litokisetso

Phala e hlatsoitsoeng e behoa ka sekotlolo, e phaella ka halofo ea khalase ea metsi, e koahetsoeng ka sekwahelo. Ka mocheso o tlase, pheha litholoana ho fihlela o nolofalletsa metsotso e ka bang 20. Re kenya plum e entsoeng fatše kapa e le colander e nang le masoba a manyenyane a tloaelehileng. Spatula ea lepolanka (kapa khaba) e sila li-tkemali, ka sehlaheng e lokela ho lula feela masapo le lipeo tse tsoang litholoana. Litšila li lahleloa, 'me puree e hlahang e tlisoa ho pheha. Ka mor'a hore mollo o tima, eketsa letsoai, tsoekere, coriander, uхоxo-suneli.

Khaola meroho ka botlalo, tlosa pepere e bohale ho peō le ho e pshatla, hloekisa 'me u lumelle konofolo ka mochine oa khatiso. Lintho tsohle tse lokiselitsoeng li kenngoa monoang 'me li kopane hantle. Sehlahisoa se felile se ka itokisetsa mariha, se tšeloa ka har'a linkhoana kapa likopa tse nang le sesepa le ho tlatsa top le oli e nyenyane ea meroho, e le hore tkemali e se ke ea senyeha.

Ho ka etsahala hore ba bangata ba tla ba le lipotso, ho na le sekontiri sefe le hokae ho fumana palesa ea cherry? Ho e-na le plum, u ka sebelisa mofuta leha e le ofe oa plum e bolila. Ombalo ke mofuta o nang le monate o nang le lemon, e le hore u ka sebelisa balm lemon ho e-na le hoo.

Kakaretso ea bobeli ea tkemali ho tloha ka cherry plum e na le lintho tse tloaelehileng tse tloaelehileng.

Lijo:

Litokisetso

Add plum ho pan, eketsa metsi a seng makae (plum ka boeena e fana ka lero le leholo), eketsa thyme le ho omisa metsotso e 15. Pente e pholileng e qhibiliha ka sefate. Boima bo hlahisoang bo pheha ka hora e le 'ngoe ka lelakabe le lenyenyane, ho nka nako nako ea foam. Ka ho tšoanang, re lokisetsa meroho: re tla hlatsoa le ho omisa. Hloekisa konofolo. Li-greens le konofolo e khaola kapa e silafalitsoe. Litholoana tsa puree re eketsa konofolo, meroho, pepere, letsoai le tsoekere. Har'a palo e bontšitsoeng ea libaka, hoo e ka bang lilithara tse 2 tsa Tkemali li lokela ho fumanoa.

Leqhoa le tšolotsoeng ka makotikoti ka nako e telele le bolokiloe sebakeng se phodileng.

Hape leka ho pheha bonyane sejo sa khale sa Segerike sa satsivi se thehiloeng linate - e leng ho kenyelletsa hantle ho nama le lijana tsa litlhapi.