Mesebetsi ea pepere le meroho bakeng sa mariha ke e 'ngoe ea likheo tsa pele le tsa monate. Ka lebaka leo, u tla fumana phaello e ntle ea lijana tsa nama, lijana tse sa tšoaneng le lijo-thollo. Re u fa tse ling tsa lipepe tse monate ka ho fetisisa tse nang le meroho ea meroho, u ikhethela e amohelehang ka ho fetisisa le e loketseng.
Pepper e pentiloeng ka meroho bakeng sa mariha le k'habeche
Lijo:
- monate o monate oa pepere - lik'hilograma tse 35;
- pepere e bohloko - 1 pc.;
- oli ea limela - 125 ml;
- k'habete e tšoeu - lik'hilograma tse 3;
- konofolo - 11 lijana;
- limela tse ncha - lihlopha tse peli;
- lihoete - li-2 tse peli.
Bakeng sa marinade:
- metsi a nooang - 1 l;
- asene - 120 ml;
- letsoai, pheha - 20 g;
- Khristale ea tsoekere - 10 g.
Litokisetso
Re u fa recipe e bonolo ea khale ea ho pheha lintho tse pentiloeng ka meroho ea pepere nakong ea mariha. Pepere e monate e hlatsuoa, e hloekisitsoe ea peo, a re eang metsing a belang mme re fokolise metsotso e 5. Ebe mokelikeli o qhibiliha, 'me meroho e kokobela fatše, e beha thaole. Re kopa lihoete, re tla li phunya ka bongata. Meroho e mongobo e khabisitsoeng, k'habeche e khabisitsoeng ka makhethe, le konofolo e qhibilihileng le pelepele e bohloko ka likotoana tse nyane. Re hlohlelletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo se seholo, ho eketsa letsoai le lintho tse holimo pelepele tsa Bulgaria le ho roala. Li kenye ka har'a linkho 'me u tsoele pele ho lokisa marinade.
Ka metsing re lahlela letsoai, tsoekere, tšela asene le oli ea meroho. Pheha motsoako 'me u tšollele ka har'a makotiki a pepere. A re sireletse lids ebe re e pholile.
Setlolo se nang le pepere le meroho bakeng sa mariha, ntle le sterilization
Lijo:
- k'habete e tšoeu - lik'hilograma tse 3;
- pepere varicoloured Bulgarian - lik'hilograma tse 3;
- letsoai le tloaelehileng - 15 g;
- lihoete - tse 1 lik'hilograma.
Ho tlatsa:
- letsoai le leholo - 30 g;
- lero la tomate ea tlhaho - lilithara tse 2;
- oli ea meroho - 405 di ml;
- asene - 145 ml;
- tsoekere - 185 g.
Litokisetso
K'habeche le lihoete lia sebelisoa le ho khahloa hantle ka thipa. Ka nako eo kopanya meroho ka sekotlolo, eketsa ho latsoa mme u hopole ka matsoho a matle. Pepere e hlatsuoa, re tlosa peo ka hloko, e tlatsa ka meroho e mengata mme e e kenya ka pelvis.
Ka saucepan tšela ea lero, oli ea meroho, asene, re tla lahlela letsoai le tsoekere ka nako e le nngwe ka e boletsoeng likarolo. Kopanya hantle, pheha ka mocheso o phahameng, 'me u tšollele pelepele. A re pheheleng ntho e 'ngoe le e' ngoe ka metsotso e 35, ebe joale re tla beha seaparo sa mosebetsi ka lijaneng tse omeletseng, ebe re tšela meroho. Re kenya lids ka liphahlo, re phuthe ka kobo 'me re e tlohelle hoo e batlang e le letsatsi.
Setlolo sa pepere se nang le meroho le raese nakong ea mariha
Lijo:
- Pepere e mebala-bala-mebala e 10.;
- raese e tala - 125 g;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- lihoete - likotoana tse 3;
- khaola - ho latsoa;
- tsoekere - 10 g;
- oli ea limela - 55 ml;
- tamati ea tamati - 20 ml;
- metsi;
- asene;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Pepere ea Bulgaria, eiee le lihoete li tla tlala metsi ka nakoana. Ka mor'a moo, pelepele li ntse li sebelisoa, re ntša peo eohle, 'me lihoete le liiee li hloekisoa le ho silafatsoa. Raese re hlatsoa ka makhetlo a 'maloa,' me re tla tlatsa metsi a belang mme re tlohele ho ruruha. Ha re ntse re chesa, re futhumatsa oli, lahlela eiee, lihoete le Fry, e hlohlelletsang, ka metsotso e 5-7. Rice e pheha ho fihlela e phehiloe, e tsoakane le meroho ebe e tšela metsi a mangata. Re tla tima tsohle hammoho 'me re tla tlosa thepa ho tloha ka poleiti. Lokisetsa pepere ka metsotsoana e seng mekae ka metsi a chesang, e le sepakapaka ka liphahlo tse phehiloeng 'me ue kenye ka har'a linkho tse omeletseng.
Pente ea tamati e silafalitsoe ka metsi, re tla lahlela tsoekere e nyenyane, letsoai, curry le meroho e khethiloeng. Tlisa mongobo oa langa le le lej ho pheha ebe o pheha ka metsotso e ka bang 5, o tlosa foam. Re tla tšollela ho tlatsa ho chesang maboteng, re tla eketsa ka ho hong ka khaba ea asene, re koahela holimo holimo ka li-lids 'me re tla kenya aerogril bakeng sa ho senya. Re senya tšebeliso ea metsotso e 35 mocheso oa likhato tse 155, o li koahele ka likhahla, u phuthe ka mocheso, 'me u tlohele lifate tse nang le pepere le meroho nakong ea mariha ho pholile ka tamati.