Na u ne u tseba hore broccoli ke e 'ngoe ea lijo tse leshome tse molemo ka ho fetisisa? E na le karolo e nang le karolo ea tau, e thusang ho tloaeleha ho sebetsa ha mala, hammoho le li-vithamine tse ngata, liminerale le liprotheine. Ho phaella moo, lihlahisoa tse phahameng tsa phytoncids ho broccoli li tlatsetsa ho eketseha ha 'mele oa ho hanyetsa mafu a likokoana-hloko. Liphuputso tsa meriana ea mafu a meriana li bontšitse hore limela li na le katleho e matla, hammoho le thepa ea eona e khahlanong le ho ruruha le matla a ho tsosolosa ts'oaetso ea 'mele.
Ha u nahana ka bohlokoa bohle ba hopko ea broccoli, e hloka feela ho tsejoa ka lijo tsa ngoana oa hau. 'Me lilemong tsa morao tjena, litsebi tsa bana li ntse li eletsoa hore li etse sena kapele kamoo ho khonehang' me li qale ho tloha ho eena ho hohela ngoana oa hao. Sena se boetse se khothalletsoa ke limela tsa hypoallergenic tsa meroho le ho mamelloa ha eona hantle le ho amoheloa ke sebōpeho sa ngoana.
Ka mor'a moo, re tla u bolella hore na u ka pheha broccoli e kae le hore na u ka pheha joang, e le hore e boloke thepa ea eona e ngata.
Ke bokae ho pheha broccoli e hloekileng ka sekotlolo?
Tsela e bonolo le e fumanehang ka ho fetisisa ea ho pheha broccoli ke ho e pheha ka metsi ka sekotlolo. Ke habohlokoa hore u se ke ua feta nako ea ho pheha, ho seng joalo e tla lahleheloa ke bohlokoa ba eona. Kahoo o lokela ho pheha broccoli ka sekotlolo se kae? Litsebi li khothalletsa ho boloka li-inflorescences tsa meroho ka inflorescence metsing a belang ka nako e fetang metsotso e meraro. Empa nakong ena hangata ha ba na nako ea ho itokisetsa le ho lula e le thata, e ka amang takatso ea ngoana. Re khothaletsa ho eketsa nako ea ho pheha ho fihlela metsotso e mehlano ho isa ho e supileng. Ha re etsa joalo, re sebelisa tekanyo e fokolang ea metsi. Ena ke e 'ngoe ea maemo a ho boloka thepa ea broccoli ha u e pheha ka metsing. Nako e le 'ngoe e tla hlokahala e le ho pheha meroho ho etsa litapole tse mashed , tse tla sebelisoa ho fepa masea. Li-inflorescences tse phehiloeng boemong bona li lokela ho rojoa ka blender le haeba li lakatsoe li kopane le limela tse ling kapa puree ea nama .
Ke bokae ho pheha broccoli e ncha bakeng sa banyalani?
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa kalafo ea meroho bakeng sa bana ke ho pheha bakeng sa banyalani ba bang. Tabeng ena, thuso le livithamine tsohle li bolokiloe ho fihlela boemong bo phahameng. E le hore ho fokotsehe ha broccoli nakong ea mouoane o fokola, ha ho feta metsotso e mehlano. Meroho e phehiloeng ka mouoane e ka boela ea sebelisoa bakeng sa litapole tse mashed. Haeba e hlaha e le teteaneng, joale o ka e hlatsoa ka metsi a phehiloeng kapa e meng ea meroho e mengata ea metsi.
Ho nka nako e kae ho pheha broccoli ea serame ho fihlela e loketse?
Nakong eo e seng nako e atisang ho sebelisoa bakeng sa lijo ke li-inflorescences tsa majoe a broccoli. E le hore u li belise metsing ka sekotlolo, ho tla nka nako e telele ho feta meroho e mecha. Tabeng ena, k'habeche e tla finyella bonolo bo hlokahalang ka metsotso e leshome. Haeba u ka pheha broccoli ea serame ho banyalani ba bang, u se ke ua e hlokomoloha. Nako e tla nka haholo bakeng sa ho pheha ha setso, empa thuso e ntse e tla hlokomeloa ka tekanyo e kholo.
Ho tse ka holimo, re phaella ka hore ha re pheha tse kholo tse ngata, ho molemo ho eketsa nako ea ho pheha ka metsotso e le 'ngoe kapa tse peli. Ho phaella moo, re nahanela hore li-pedicel li lokiselitsoe li-inflorescences tse telele, kahoo li lokela ho pheha ka thōko, ntle le ho nyehela mavithamine a inflorescences ha ho hlaha ketsahalo ea ho pheha ea meroho.
Ho lokisa puree ho tloha ho broccoli, u se ke ua sebelisa moriana oo ho oona ho phehiloeng hop, haholo-holo haeba o ne o rekiloe ka moketeng oa mabenkele, 'me ha u tsebe hantle hore na ho tsamaisana le lintho tse phelang hokae. Boemong bo ts'oanang, re kgothaletsa ho fokotsa inflorescence metsing a batang pele o pheha lihora tse robeli.