Jeme e nkhang hamonate le e nkhang hamonate ho tloha liperekisi nakong ea mariha, phetoho e bonolo eo bohle ba tla e tseba, ba tlatsetsa ka ho phethahetseng mefuta e meng ea polokelo ea lehae. Ntho leha e le efe ea mosebetsi ona o khanyang qalong e bonahala e le thata kapa e le likhathatso, empa ha e tluoa tabeng ea ho lokisetsa, lipelaelo tsohle li oa. Botle bo lokiselitsoe kapele, ntle le ho tšoenyeha le litšenyehelo.
Joang ho pheha jeme ho tloha diperekisi mariha?
Lokisetsa jeme e bonolo ho tswa ho diperekisi e mong le e mong ea nang le litsebe tsa litlama, mathata a ka hlaha feela nakong ea ho lokisetsa litholoana. E latelang, e sala feela ho hlokomela hore nakong ea ho pheha, monate ha oa chesoa. Ha e le hore na ho pheha perekisi jeme nakong ea mariha, joale ha ho na meeli e hlakileng.
- Sopho e bonolo ea jeme e lokiselitsoe ho feta metsotso e 30. U ka ikopanya ho pheha e le 'ngoe.
- Jam kapa jeme e sothehileng e phehiloe ka metsotso e 30-40, mokhoa ona o tla pheta habeli.
- Phomente ea peach ea mariha "Pyatiminutku" e phehiloe ka makhetlo a mararo ka metsotso e 5, ho pheha ho pheta ka morao ka mor'a ho phomola ho feletseng.
- Jeme ea jelly ho tloha liperekisi nakong ea mariha ke phepo e bonolo e sa hlokeng ho pheha nako e telele. Tokisetso e ka fokotsa ho pheha e le 'ngoe feela, qetellong eketsa gelatin le moqolo. Mosebetsi o matlafala nakong ea ho pholisa le ho boloka.
Jam ho tloha diperekisi bakeng sa mariha - risepe "Pyatiminutka"
Khama e monate e tsoang liperekisi tsa mariha "Pyatiminutka" ha e lokisetsoe ka potlako, empa hape e se na tšenyo. Bothata bo boholo ba ho lokisa monate e tla ba ho lokisetsa litholoana. Ba hloka ho hloekisoa ho tloha peeling, ho tlosa majoe, ho tlatsa tsoekere - ntho e 'ngoe le e' ngoe, ebe u tlameha ho emela. Pakeng tsa metsotso e mehlano ea ho tsuba, boima bo lokela ho phophola ka ho feletseng, kahoo mokhoa oa ho pheha o ka nka matsatsi a mabeli.
Lijo:
- diperekisi - lik'hilograma tse 3;
- tsoekere - 2,5 lik'hilograma.
Litokisetso
- Liperekisi li hloekisitsoe, li tlosoa masapo, li khaola likotoana.
- Tšela ka likarolo tsa tsoekere, tlohela lihora tse 4.
- Pheha jeme ka makhetlo a mararo, o pholile pakeng tsa ho pheha.
- Tsoela ka har'a lijana tse nang le steroele le lebenkele sebakeng se phodileng.
Jam ho tloha liperekisi mahlong a mariha
Brew jam ho tloha diperekisi ntle le marango bakeng sa mariha e tla ba phehi e 'ngoe le e' ngoe e sa sebetseng. Litholoana li khetha ka thata e le hore li-loble li se ke tsa senya nakong ea ho pheha. Tlatsetsa sebopeho sa lero la lemone kapa pinch ea citric acid, sena se hlokahala ho boloka 'mala o mosehla oa mosebetsing. Limela tse 'maloa tsa cardamom li tla etsa hore tatso ea lipompong e be e ncha.
Lijo:
- diperekisi - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 400 g;
- cardamom - 6 lijo-thollo.
Litokisetso
- Liperekisi li silafetse, tlosa lejoe, khaola likarolo tse kholo, koahela le tsoekere, tlohela lihora tse 2-3.
- Pheha jeme, tlisa ho pheha, lahlela cardamom.
- Senya setulo se chesang ka har'a sesebelisoa se sa hlabang, se tiise ka thata, se boloke sebakeng se phodileng.
Jam ho tloha diperekisi le li-nectarine nakong ea mariha
Pherekano ea perekisi, recipe ea mariha e ka ba e tlatsetsoang haholo. Litholoana li kopantsoe ka ho phethahetseng le li-nectarine, plums, apricots. U ka ba ua koetlisa ho pheha, ho tla ba le pheko e monate e nang le tatso e nang le mefuta e mengata. Eketsa vanilla e nyane ka ho hlophisoa, ha u pheha, u khomarela thupa ea sinamone ka lebaka leo o tla fumana phekolo eo bohle ba tla e utloisisa!
Lijo:
- diperekisi - 1 lik'hilograma;
- Likokoana-hloko - 1 lik'hilograma;
- mahe a linotsi - 500 g;
- tsoekere - 2 kg;
- vanillin - 5 g;
- sinamone - lithupa tse peli.
Litokisetso
- Liperekisi le li-nectarine li hloekisitsoe, litholoana tsohle li tlosa masapo.
- Khaola ho se kholo, tšela tsoekere.
- Kamor'a lihora tse tharo, kenya jeme setofong ebe u beha sinamone.
- Pheha jeme ka metsotso e 25, tšela vanilla.
- Tlosa sinamone, tšela lijana tsa sterilized, boloka ho pholile.
Jam ho tloha diperekisi tse sa butsoang tsa mariha
Ho lokisa jeme ho diperekisi tse tala mariha ha ho thata ho feta ho litholoana tse butsoitseng le tse bonolo. Mokhoa oa ho pheha o thehiloe theknoloji e tloaelehileng, le hoja tsoekere e eketsehileng e ka hlokahala 'me li-lobule li tla tlameha ho khaola likotoana tse nyane. Tlatsetsa sebopeho sa lero la lemone, sinamone le cardamom.
Lijo:
- green peaches - tse 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 1,2 kg;
- cardamom - lijo tse 5;
- lero la lemone - ½ ntho;
Litokisetso
- Li-peaches li laola, li tlose masapo, li se ke tsa lekana.
- Tlatsa ka tsoekere, tšela lero la lero la lemone 'me hang-hang u apare setofo.
- Pheha metsotso e 15, lahlela cardamom, beha ka thōko ka lihora tse 5.
- Hape, pheha, likoti ka setsing se nyopa le boloka ho pholile.
Jeme e omileng ho tloha diperekisi nakong ea mariha
Ena risepe ea jeme ho tloha diperekisi mariha ha e sa tloaeleha, phekolo e lokiselitsoe ho ea ka thekenoloji ea boholo-holo. Ntlha ea pele, litholoana li pheha ka tekanyo e fokolang ea tsoekere, ebe e omisitsoe ka nako e telele. Fokotsa lilae tse nang le tsoekere e phofshoana 'me u li boloke mariha. Khama ena e thata ho e bitsa, lilae li sebelisoa bakeng sa ho tlatsa, ho khabisa ho baka kapa ho ja feela ho e-na le lipompong.
Lijo:
- diperekisi - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 300 g;
- tsoekere e phofshoana.
Litokisetso
- Liperekisi li hloekisitse, li tlosa masapo, li khaola le leholo, li tlatsa tsoekere.
- Hang-hang beha ea phehileng.
- Pheha jeme ka makhetlo a 5-7 ka metsotso e 10, ho pholile ka lekhalo bakeng sa lihora tse 5.
- Tlosa li-loble ka lesela, u apare letlalo, u omelle ka ontong kapa ho omisa ho fihlela li e-ba tlaase.
- Fafatsa li-wedges le phofo. Boloka lipitsa tsa khalase tse tiisitsoe ka thata.
Jeme e tala ho tloha diperekisi nakong ea mariha
Kemiso e bonolo ka ho fetisisa bakeng sa jeme ea perekisi ke e sa akarelletseng litholoana tsa ho pheha. Lintja li qhibiliha ka tsoekere, 'me li bolokiloe ka setsing se tiisitsoeng ho pholletsa le mariha. U ka etsa litokisetso ka mokhoa oa puree, o otla litholoana ka blender, empa ho molemo ho o siea lilae, kahoo tatso ea liperekisi e ncha e tla bolokoa ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Lijo:
- diperekisi - 2 kg;
- tsoekere - 2 kg.
Litokisetso
- Li-peaches li laola, li tlose masapo, li se ke tsa lekana.
- Li-container tse nyopa, beha lihlopha tsa diperekisi le tsoekere, u qete ho beha le monate oa monate oa monate.
- E-na le li-cork sa hempe 'me u romelle sehatsetsing hore u se boloke.
Peach jeme - recipe ea mariha le gelatin
Jeme ea jelly e tsoang liperekisi nakong ea mariha ke risepe e bonolo haholo. Ho ba monate o monate nakong ea polokelo 'me ke habohlokoa ho hopola hore setsebi sena sa gelling se ke ke sa phehiloe, ka hona se se kenye ho boima bo bongata pele u kenya linkho. U ka etsa phekolo ka mofuta oa jeme ka likarolo kapa u tlohele likhae tse kholo, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe bo tla tsoa hantle haholo.
Lijo:
- diperekisi - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 700 g;
- gelate - 20 g;
- metsi - 1 tbsp.
Litokisetso
- Liperekisi ho lokisetsa, khaola, tlatsa le tsoekere, tšela ka ½ tbsp. metsi.
- Pheha ho fihlela u phehile. Pheha metsotso e 15.
- Beha ka thōko, u pholile, u pheta mokhoa ona habeli.
- Metsing e setseng, soak gelatin, ruruha tšela jeme, kopanya hantle.
- Pheha ho fihlela u belisa (u se ke ua pheha!). Tšoaea ka setsing se nyopa.
- Pata sefahleho sa hermetic jam ho tloha diperekisi tse nang le gelatin mariha, boloka sebakeng se phodileng.
Jam ho tloha diperekisi tsa peachy tsa mariha
Kemiso e bonolo ka ho fetisisa bakeng sa jeme ho tloha diperekisi ke ho e pheha ka mofuta oa jeme. Litholoana li ka sotheha ka grinder ea nama kapa li hlajoa ke blender. O ka pheha hanngoe, empa ka metsotso e 30. E le ho boloka 'mala, oli ea citric e eketsoa,' me bakeng sa tatso e khethehileng, thupa ea sinamone, e tlosoa pele khalase e tlosoa, e tla fana ka monko o monate ha o phehile.
Lijo:
- Liperekisi ke li-1 kg;
- tsoekere - 800 g;
- oli e citric - 1 pinch;
- sinamone - lithupa tse peli.
Litokisetso
- Ebola liperekisi, phunyeletsa ka grinder ea nama, kopanya le tsoekere le monateade.
- Beha phofu, u behe sinamone.
- Pheha metsotso e 30, tsosang kamehla.
- Tlosa sinamone, tšela lijana tsa sterilized le tiiso e tiisitsoeng.
Jam ho tloha diperekisi bakeng sa mariha ka har'a li-multivark
Recipe e bonolo le e potlakileng ea jeme ho tloha diperekisi - ka multivariate . U lokela ho lokisa lijo, u li behe sekotlolo ebe u lebala ka tsona lihora tse 'maloa. Haeba sesebelisoa se se na mosebetsi oa "Jam", ka kholiseho sebelisa "Ho tima" kapa "Sopho", ho eketsa nako ea ho pheha lihora tse peli. Metsotso e 15 ea pele u lokela ho tlosa foam mme u beha litholoana ka sekotlolo ha se halofo ea molumo, joalo ka ha ho pheha jeme ho phahama.
Lijo:
- diperekisi - 1,5 kg;
- tsoekere - 800 g;
- metsi - ½ st.
Litokisetso
- Liperekisi li hloekile, tlosa masapo, khaola e kholo, fetela ka sekotlolo.
- Ho robala le tsoekere, tšela ka metsing.
- Khetha "jeme". Nako ea lihora tse peli. Qalong ea ho pheha, tlosa foam.
- Tšela jeme e lokiselitsoeng ka lisebelisoa tse nyenyane, e tiise ka thata, boloka ho pholile.