Li-classic tsa li-dessert tsa Soviet ka pel'a sefahleho sa "Fairy Tale" ke lijo bakeng sa bo-'mè ba nang le boiphihlelo, kahoo re lokisitse mefuta e fapaneng ka nako e le 'ngoe: e le' ngoe ea batho ba nang le ontong "bakeng sa hau" le leseli la bobeli, le loketseng ba qalang ka kichineng.
Recipe ea kaka "Tale ea Fae" e nang le peō ea poppy le linate
Lijo:
Bakeng sa kaka:
- mahe - likotoana tse 4;
- tranelate e bolila - 510 g;
- phofo - 240 g;
- tsoekere e nang le granulated - 315 g;
- soda le ho e - 5 g;
- linōko, peō ea poppy, morara o omisitsoeng - 1/2 st .;
- asene - 5 ml;
- koao phofo - 10 g.
Bakeng sa tranelate:
- botoro - 165 g;
- tranelate chisi - 165 g;
- Lebese le nang le mollo - 340 g.
Bakeng sa oli ea tranelate:
- Butter - 160 g;
- tsoekere e phofshoana - 65 g.
Litokisetso
Pele u lokisetsa lijo tsa lehae lapeng, beha setofo se futhumetse ho fihlela ho likhato tse 180, ebe o kopa mefuta e mene ea bophara bo ka bang 20 cm ka letlalo.
Kopanong ea mixer, otla mahe 'me u fafatse tsoekere. Ho hula lihlahisoa hammoho ho fihlela li tšoana le motheo oa meringue. Ho sa tsotellehe hore re na le sehlahisoa sa lebese bo bolila se nang le acid e lekaneng ho tima soda, ho molemo ho sireletseha le ho tima soda le asene pele o eketsa. Soda e phatlohang e tšeloa mahe, ka mor'a moo re eketsa tranelate e bolila le whisk hape ho fihlela phofo e tšolloa.
Phula e phethiloeng e arotsoe ka likarolo tse 4 tse lekanang, tseo ka tsona re kenyang linate, peō ea poppy, cocoa kapa morara o omisitsoeng. Abela motsoako ka sebōpeho ebe o kenngoa ka ontong ka metsotso e 15.
Creamy cream bakeng sa kaka "Fairy Tale" e lokiselitsoe haholo habonolo: lisebelisoa tsohle tse tharo li lekaneng ho shapulela mohlahisi hammoho 'me u ka hlahisa likhekhe.
Li koahetsoeng ka li-cream tse tranelate li kopane ebe re khabisa ka oli e hlahisitsoeng ka ntle ka ntle. Mantsiboea ona a lokiselitsoe ho tloha ho shapuoa botoro e tsoeu ka phofo ea tsoekere.
Recipe bakeng sa pale e bonolo "Tale ea Fae" lapeng
Lijo:
Bakeng sa kaka:
- poppy - 380 g;
- mahe - litsamaiso tse 9;;
- linate (makotomane, lialmonde) - 180 g;
- tsoekere e nang le granulated - 170 g;
- semolina - 70 g;
- phofo e bakang - 5 g.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate ea ho shapuoa - 340 ml;
- lebese le tsoekere - 75 g.
Litokisetso
Otla mahe a nang le tsoekere pele o qhala likristale. Tšela mahe a 'mango' me u tlohele metsotso e 40 hore u ruruhe. Kenya mahe a bakang phofo le linate ka peō ea poppy. Re tšela hlama e phethiloeng e le hlobo. Ho itokisetsa kake "Tale ea Fae" ho tla nka hoo e ka bang hora eo mosebetsi o ka bang 180 likhato.
Bohobe bo itokiselitseng bo pholile 'me bo koahetsoe ka tranelate ea sefate sa tranelate se nang le lebese le tšolotsoeng.