U bolelle hore na u ka lokisetsa kyrd ea lemon - e na le custard e monate hakaalo , e lokiselitsoeng motheong oa mahe a linotši ho tloha lero le nang le lero la lemone le ho eketsoa ha botoro le tsoekere. Ehlile, Kurd e ka pheha ho tswa ho lero la litholoana tse ling.
Li-cream tsa litholoana tsa Kurd li ka sebelisoa e le lijo tse hlahisoang ka letsoho, hape li sebelisetsoa ho lokisetsa lihlahisoa tse fapa-fapaneng tsa li-confectionery, ka mohlala, bakeng sa litekete tsa likheke, bakeng sa ho tlatsa profiteroles le li-eclairs. U ka boela ua sebelisa litholoana-li-creams-tsa Kurds ha u lokisetsa li-cocktails (tse tahiloeng le tse seng joala). Hoa lokela ho hlokomeloa hore likhalase tsa Kurdish li koaletsoe ka sejaneng sa khalase li boloka hantle le ka nako e telele ka sehatsetsing, tseo ka linako tse ling li ka u thusang haholo 'me li tla u thusa boemong boo baeti ba leng ho bona ba le monyako,' me u lokela ho lokisa kapele lijo leha e le life li-goodies.
Lemon Kurd on yolks - recipe
Bakeng sa Kurd e nang le monate o tla hloka:
Lijo:
- Lemon - 2 pcs. (e seng hummocky);
- li-yolks tsa mahe mahe - li-2-3 tsa maqheka.;
- tsoekere - 60-80 g;
- botoro, tlhaho - hoo e ka bang 50 g;
- vanilla - 1 pinch;
- rum leseli kapa khauta - 30 ml.
Litokisetso
Li Lemone tse ts'oetsoeng ka metsi a belang le thaole e omisitsoeng, bolotsana bona bo bonolo re tla ts'oaetsa likokoana-hloko ebe re tlosa motsoako oa waxy oo hangata o sebelisetsoang litholoana bakeng sa polokelo ea bona ea nako e telele.
Re tla hloka thipa e khethehileng ea ho hloekisa meroho le litholoana, ka thuso ea rona re rera peel le lialmon. Zedra o tla fa tranelate lijo tse khethehileng tse monate tse monate, ntho e ka sehloohong ke ho tlosa lesela le tšesaane la letlalo, ntle le ho ama karolo e tšoeu ea porous, eo ka eona tranelate e ka fumanang tatso e feteletseng ea tatso. Zedra e ka fokotsoa ka likaroloana tse nyane mme ho hlokahala ho e tlatsa ka ramu ka hora kapa tse peli, kapa ho feta (re koala sejana, ka linako tse ling re e sisinya nakong ea ts'ebetso ea infusion).
Ha ramu e khomarela sehlaha, e se hloekise ka har'a sesebelisoa sa ho sebetsa 'me u kenye vanilla ea pinch.
Ho fetisa lero la Lemons le lero la juicer kapa la kajeno la grinder ea nama, hangata bakeng sa lisebelisoa tsa morao-rao li na le bubu e khethehileng. Kapa re tla sebelisa sesebelisoa se khethehileng sa buka e khethehileng bakeng sa ho fumana lero ho litholoana tsa citrus. Re boetse re senya lero le ho le tlosa ka ramu e lokiselitsoeng. Kenya li-yolks tsa mahe le tsoekere ho motsoako (e ka ba ka sebōpeho sa phofo). Vzobem krime whisk kapa fereko e nyenyane, mohlahisi ha aa lokela ho sebelisoa.
Hona joale ho hlokahala hore u lokise ho hlapa metsi, ke hore, beha setshelo sa tranelate sejaneng se seng sa metsi, ke ho lakatsehang hore matla a manyenyane a se ke a ama ka tlaase le e kholoanyane.
Re futhumatsa metsi a ho itlhatsoa ka metsi, re ntse re kopanya tranelate ka whisk ho isa tekanyo e lakatsehang ea thickening (ts'ebetso ea liqueure kapa sirapo e teteaneng). Ka mokhoa ona oa ho lokisa tranelate, vithamine ea C, e nang le lero la citrus, e tla sala e le ka ho feletseng. Qetellong, re kenya botoro ho tranelate, qhibiliha 'me u kopanye hantle lemon kurds. Pele o sebelisoa, tranelate e lokela ho phomola bonyane hanyenyane, ka mokhoa ona e ka sebelisoa bakeng sa li-confectionery.
Hoa khoneha ho sebeletsa Lemon Kyrd ka thoko bakeng sa kofi, rooibos, carcade, molekane le lino tse ling tse tšoanang.
Lemon-orange kapa lemon-lime Kurd
Lijo:
- Lemon - 1 sengoathoana;
- orange - 1 pc. (le / kapa lime - likotoana tse 2);
- li-yolks tsa mahe mahe - li-2-3 tsa maqheka.;
- tsoekere - e seng ka holimo ho 100 g;
- botoro, tlhaho - hoo e ka bang 50 g;
- vanilla - 1 pinch;
- rum leseli kapa khauta - 30 ml.
Litokisetso
Lijo tse ncha tsa li-citrus lia kopanngoa le likarolo tse ling tsa sesebelisoa se le seng sa sebetsang, se nang le sekhahla se matla se tsotehang, se hlahisang tranelate ka metsi a ho hlapa metsi. Tshebetso ena e hlalositsoe ka ho qaqileng haholo ho risepe e fetileng (bona ka holimo).
Ha e le hantle, ho ka khoneha ho lokisetsa litlolo tsa Kurdish ho sebelisa lero la litholoana tse ling tsa citrus.