Kajeno re tla u bolella mokhoa oa ho etsa monko o monate le o monate oa kofi lapeng. Mokhoa oohle oa ho bōpa seno se joalo ha se boima, empa phello e tsoteha.
Ho etsa kofi ea kofi lapeng - risepe
Lijo:
- kofi e sa sebelisoang fatše e sa tšoaneng "Arabica" - 210 g;
- vodka ea boleng bo botle kapa joala bo hloekisitsoeng matla a lekanang - 980 ml;
- lebese le feletseng - 480 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 1.4 lik'hilograma;
- metsi a hloekisitsoeng - 235 ml;
- tsoekere ea tsoekere - pinch tse peli.
Litokisetso
Ha u lokisetsa liqueure tsa kofi, tšela kofi fatše ka botlolo kapa nkho ea khalase ebe ue tlatsa ka vodka kapa joala bo tsoakiloeng. Re lahlela tsoekere e le 'ngoe moo, sisinya lintho ka hloko, li-coork le sebaka sebakeng se lefifi sa beke, nako le nako re sisinya se ka hare. Ha nako e ntse e feta, filtha ea ho kenngoa ha metsi, ho hloekisa metsi, ka mor'a moo re tšela tsoekere, metsi le lebese mokelikeli oa seno, sisinyeha hantle, hape hape ka thata-thata ho koahela 'me u behe sebaka se pholileng matsatsi a leshome le metso e meraro ho isa ho leshome le metso e meraro. Ho kgothaletswa ho sisinya ho itokisetsa seno letsatsi le letsatsi.
Hona joale liquequeur tsa kofi li lokela ho hlophisoa hape 'me li tlhotliloeng ka makhetlo a' maloa ka swaboto ea k'hothone. Seno se hlahisoang ke botlolo 'me se behoa sebakeng se loketseng ho boloka. Kaha ho na le lebese ho noa, sebaka seo se lokela ho ba se pholileng (mohlala, kamoreng e ka tlaase, joala kapa sehatsetsi). Ho hotle ho sebelisa joala bo joalo ka likhoeli tse tharo.
Kofi ea kofi e nang le lebese le koahetsoeng lapeng
Lijo:
- mobu o sa tsitsitseng oa kofi - 40 g;
- vodka ea boleng bo botle kapa joala bo hloekisitsoeng matla a lekanang - 320 ml;
- lebese le khutsitsoeng - 220 g;
- tsoekere e nang le granulated - 120 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 320 ml;
- naleli ea badyan - sengoathoana se le seng;
- sebaka sa sinamone - 1 pinch;
- vanillin - 1 pinch.
Litokisetso
Pheha metsi pele le halofo ea karolo eohle ea eona e tla etsa kofi. Ka metsi a setseng, re qhibiliha tsoekere, re phaella ka vanillin, re beha sejana mollong ebe re pheha ka mor'a ho belisa metsotso e le 'ngoe. Ka mor'a ho pholile, re kopanya koae e monate ea vanilla, kofi e ts'oetsoeng le vodka ka nkho, eketsa naleli ea badin, li-cloves tsa sinamone, ho kopanya (ho sisinya) le ho ea sebakeng se lefifi, se futhumetseng ka lihora tse mashome a mabeli a metso e mene, ho se tiisa ka thata.
Kamora nako ea nako, filthara, noa le ho hloekisa, ebe u kopanya le lebese le koahetsoeng, tlohela letsatsi le eme mme re ka leka. Re fumana tatso ea lino tse tahang ka kofi-creamy.