Lijo tse mafura hase feela lino tse monate tse thibelang lenyora, empa hape ke mohloli oa bohlokoa oa livithamine, liminerale le li-acids tse tlatsang 'mele ea rona. Ho kenngoa letsatsi ka leng le le leng ka lero la lero le fokolang ho re fa matla, boikutlo bo botle haholo, 'me, hantle, bophelo bo botle. Lijo tsa meroho ke thepa ea mohaho bakeng sa 'mele ea rona, ka lebaka la li-protein tse kholo,' me motsoako oa litholoana o thusa ho hloekisa ho senyeha ha lijo le chefo.
Kalafo ka lero
Ntho ea pele mabapi le phekolo e entsoeng ka lero le ncha e ile ea qala ho bua Norman Walker esita le ho hatisa buka ea "Kalafo ka lero," eo ho tloha ka 1936 e ileng ea hatisoa hape ka makhetlo a 'maloa. Thuto ea hae e thehiloe tabeng ea hore litholoana, meroho le litlama, tse tsositsoeng ke matla a letsatsi, li fetola lintho tse ling tse tsoang mobung ho li hloekisa. Walker ka boeena o ne a lula a ja lijo tse tala, lijo tsa meroho, a noa bonyane 0,6 a etsang dilitara tse lero ka letsatsi mme a phela lilemo tse ka bang 99.
Lijo tsohle tsa meroho le litholoana li hloekisa 'mele hantle' me li sebetsa e le tekanyo e thibelang ea beriberi. Empa mefuta e meng ea litholoana e ka ama tsela ea mafu a sa tšoaneng. Ka hona, ka mohlala, celery lero le ho tlatsetsa ea apole, rantipole kapa hop renders a vasodilator, diuretic, decongestant phello, e leng lumella hore u folise khatello ea kelello, atherosclerosis, lefu la liphio le arthrosis.
Lintho tse molemo
- Lintho tse nang le pectin le fiber, tse thusang ho hloekisa 'mele le ho lokolloa ha k'holeseterole, li na le lero le makhasi. Ka molao, li sebelisoa bakeng sa phekolo ea mala a mala le a pelo.
- Mosebetsi o motle ka ho fetisisa oa pelo o thusoa ke lero la meroho le nang le potassiamo e kholo, mohlala ho tloha ho langa le le lej.
- Acic acid, e phelisang litholoana tsa ciliegia, e matlafatsa marako a methapo ea mali.
- Mokelikeli, o nang le liapole, o tla thusa ho hlōla phokolo ea mali .
- Mefuta ea tlhaho e na le lik'hilojule tse fokolang, kahoo batho ba feteletseng haholo ba ka li sebelisa ntle le tšabo.
Litlhōlisano
Kalafo ka lero la meroho le litholoana e tlameha ho qala ka 100 ml habeli ka letsatsi pele ho lijo, butle-butle ho eketsa litekanyetso. Ke habohlokoa ho hopola hore hase batho bohle ba noang seno se le seng. Ka mohlala, lero la litholoana tse monate ha lia lokela ho jeoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere, 'me bo bolila - ho bakuli ba nang le maloetse a meriana. Ka lebaka leo, pele o qala kalafo ka lero la meroho e tala le litholoana, ho molemo ho buisana le setsebi - setsebi sa phepo e nepahetseng kapa ngaka e ikarabellang.