Ha ho pelaelo hore lero la ho chesa ke ntho ea bohlokoa ea kichine. Ho se ho fetile matsatsi ao bo-'mè ba basali ba neng ba sebelisa lihlahisoa tsa tšepe feela, tseo ho tsona oli ea ho pheha e neng e sebelisoa ha ho pelaelo. Hona joale ka kichineng hangata ho sebelisoa lipitsa tsa frying le liaparo tse se nang litlama. Lisebelisoa tsa boleng ha e le hantle li u lumella ho qoba lijo tsa secheso. Empa mokhoa oa ho khetha pitsa e ntle ea ho cheka le seaparo se se nang molamu - ke seo 'mè oa ntlo a tšoenyehileng ka sona. Re tla leka ho thusa.
U ka khetha pitsa ea ho chesa ka moaparo joang?
E ikemiselitse ho reka "thepa" e ncha ea kichineng, ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ho etsa qeto ea hore na u apere hokae ka seaparo se chesang. 'Me lihlahisoa ha lia nyenyane: lilulofong tsa polokelo li entsoe ka lihlahisoa tse nang le polytetrafluoroethylene. Har'a litoropong tsena ho tsejoa haholo hore ke Teflon. Ho boetse ho na le mefuta e mengata ea ho apara ka ceramic . Lintlafatso tsa malapeng li entse hore ho khonehe ho etsa seaparo se thehiloeng metsing. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, ke habohlokoa hore mahlakore a se nang molamu a ka tlase ho limilimithara tse peli. Ha e le hantle, tšenyo e tsitsitseng le ts'ebetso e fosahetseng e fokotsa bophelo ba pan. Empa ka ts'ebetso ea boleng ba seaparo se se nang litlamorao, phello ea maemo ana a sa rateheng a fetoha a fokolang. Ka lebaka lena, itokisetse hore sehlahisoa se setle ha se theko e tlaase.
Ha u nahanisisa ka seo u lokelang ho se khetha ho phosa ho pheha ntle le oli ea soneblomo, ela hloko lintlha tsa sehlahisoa ka boeona. Lisebelisoa tsa aluminium li bobebe 'me ka nako e le' ngoe li theko e tlaase. Empa liphaephe tse chesang tse omeletsoeng li potlakela ho iphumana li le litšila, ha e le ho lahleheloa ho sebeletsa tumelo le 'nete ka lilemo tse' maloa. Likoti tse nang le lisebelisoa tse hloekileng le tse se nang lisebelisoa, haholo-holo haeba botenya ba tsona bo ka tlaase ho 2 mm. Lihlahisoa tsa tšepe-tsa batho ba ananelang boleng linthong tsohle. Ke 'nete hore li tsebahala ka boima ba tsona bo boholo. Empa ba tla sebeletsa lipane tse joalo tsa ho chesa, tse koahelang se setle se se nang litepa, haholo.
Ke pitsa efe eo u ka e khethang bakeng sa mefuta e fapaneng ea lipoleiti?
Sepheo se seng ke hore na u batla sepate se chesang. Setofo sa motlakase, se nang le thepa e boreleli, se hloka lisebelisoa tsa kichineng tse ka tlaase.
Ha e le hore na u ka khetha pitsa ea frying bakeng sa setofo sa khase, ke habohlokoa ho ela hloko mefokolo ea mocheso le monyetla oa ho sebelisa mofuta ona oa sesebelisoa. Tsena tsohle li ka baloa ka lebokose le khomaretsoeng sehlahisoa.
Ha se bobe haeba pitsa ea ho chesa ka ntle le e se nang litepa e na le sebetsana, hantle, haeba e ka tlosoa. Lipitsa tsa ho chesa, e leng sekoti se akarelletsang sekwahelo, se lumella, ntle le ho tsuba, ho phetha le ho tima.