Bongata ba rona re rata ho thabela li-waffles - lijo tse monate tse ts'oanelang, tse kopantsoeng le litlatse tse fapaneng, li fana ka monate o hlollang. Hona joale ho lik'hafeseng tse ngata u tla fuoa li-waffles tsa Viennese kapa tsa Belgian tse nang le lintho tse monate kapa tse monate - bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe. Empa ntho e le 'ngoe, lijo tse rekiloeng ka lebenkeleng kapa ka bistro, ke ntho e' ngoe hape - ho pheha lijo tsena tsa lijo tse tsoekere tse monate ka matsoho a hao. Leha ho le joalo, ka morero ona ho hlokahala hore u fumane mothusi e mocha oa kichine - tšepe ea mokelikeli bakeng sa li-waffles tsa Viennese. E, bakeng sa ho baka joalo, o tla hloka "mochine" o khethehileng, o tla u lumella ho tšoara beng ka uena le baeti ka sejana sa pele. Leha ho le joalo, mona ho na le lintho tse sa hlakang, kahoo ha u khetha seaparo sa motlakase bakeng sa maffles a Viennese, ha ua lokela ho reka oa pele, empa e ntle. Re tla leka ho u thusa ho khetha!
Sebaka sa tšepe sa Viennese ke sefe?
Lithako tsa majoe ke lisebelisoa tse reretsoeng ho etsa li-wafers tsa ho baka, ka bobeli lapeng le lijong (li-cafes, li-snack bar, li-kiosks). Sesebelisoa sena se na le libaka tse peli tsa ho cheka ka tšepe, ho fana ka ho tsuba ka nako e le 'ngoe le ho apara seaparo sa liphaphatha tse ka tlasa le holimo. Har'a mefuta e fapa-fapaneng ea baetsi ba mahlaseli a motlakase, ho na le lisebelisuoa tse ngata bakeng sa ho lokisoa ha liphapa tse tšesaane, li-waffle-maker le li-wafers tsa hazel bakeng sa li-wafers tse teteaneng. Sepheo sa ho qetela se lokela ho rekoa haeba u batla ho makatsa baratuoa ba hau ka sejana sena - Li-waffles tsa Viennese. Ho fapana le seo ho thoeng ke Maamerika, kapa li-thin, tse ka kenngoa ka har'a tube ebe li kenngoa, li-waffles tsa Viennese li na le thepa e ikhethang le botenya. Ka hona, sesebelisoa ka boeona bakeng sa ho itokisa ha sona se khetholloa ke li-trays tse kholoanyane le lisele tse tebileng holim'a metsi. Ka tsela, tšepe ea masenke ea liphaephe tsa Belgian, tse khetholloang ka khanya ea crispy le lintho tse bonolo, li lokela ho ba le li-trays tse tebileng tsa ho baka.
Moetsi oa lifofane bakeng sa Viennese waffles: o ka khetha joang?
Lisebelisuoa tsa majoe bakeng sa ho lokisoa ha liphaephe tsa Viennese li ka hlahisoa ka mefuta e sa tšoaneng - lisekoere, tse pota-potileng, tse pota-potileng. Leha ho le joalo, sena ha se khetho ea bohlokoa ha u khetha mothusi ea kichine.
Ntlha ea pele, ha u reka ke habohlokoa ho ela hloko lintlha tseo mochine ona o entsoeng ka tsona. Ho na le polasetiki le tšepe housings (tšepe e se nang mochini, tšepe ea tšepe). Ea pele e na le boima ba 'mele le litekanyo tse nyane. Ha bahlahisi ba tšepe ba tšepe ba tšoarella ka nako e telele mme ba ka tšeptjoa ka litšenyehelo tsa bona tse phahameng le boima.
Ntlha ea bobeli, bakeng sa ho pheha liphaphatha tse monate tsa Viennese ka seaparo sa motlakase, boleng ba liaparo tse sa boleng tsa libaka tse monate ke tsa bohlokoa. Ka lebenkeleng la lisebelisoa tsa motlakase, etsa bonnete ba hore o na le matšoao a meokho, litepisi, li-bubble kapa seaparo se se nang letho holim'a seaparo. Ho seng joalo, li-wafers li tla chesa kapa li senyehe, tse tla ama ponahalo ea tsona, tatso le, e le hantle, li tla senya maikutlo le takatso ea lijo.
Ke habohlokoa ho tseba hore na boholo ba tšepe ea bokae ke bokae. Haeba lelapa la hau ke mothetsi oa li-waffles tsa Viennese le merero ea ho li chesa hangata le tse ngata, khetha sesebelisoa se nang le litekanyo tse kholo, leha ho le joalo, haeba boholo ba kichine ea hao bo e lumella. Mafate a koahetsoeng a koahetsoe habonolo
Ho phaella moo, ho na le li-wafers, tseo ka tsona u ka bakang hang-hang makhetlo a mabeli kapa a mane. Haeba mechine ena e na le thermostat kapa mochine oa phetoho, e makatsa lelapa ka li-wafers tsa Belgian li potlakisa ho potlakisa, kapa Viennese, tseo ho phehang butle haholo ka maemo a tlaase a mocheso ke tsa bohlokoa.
Ho phaella moo, baetsi ba marang-rang ba na le matšoao a futhumatsang, matloana a hahiloeng kahare, lebone la taolo, hammoho le li-trays tse khonang ho fetola tse lumellang sebedisa sehlabeliso - e le mochini o motlakase kapa oa grill.