Boholo ba litsebi tsa litsebi le ba ratang feela ba lokisetsa tlhokomelo e ngata bakeng sa khetho ea thipa ea kichineng. Sena ha se makatse, hobane ke se seng sa lisebelisoa tse hlokahalang haholo tse thusang ho lokisetsa lijana tse monate le tsa boleng. Morao tjena, litsebi tsa mesebetsi ea matsoho li rata lithipa tsa Japane bakeng sa kichineng ho ea Europe. Khetho ena e bakoa ke matlotlo a ikhethileng a kichine, a fuoang tlhokomelo e khethehileng nakong ea tlhahiso ea eona.
Lithipa tsa lihlooho tsa Japane
Ho lumeloa hore lithipa tsa Japane tse tsoang Damaseka li khona ho etsa mehlolo ea sebele kichineng. Sena se bakoa ke 'nete ea hore ha ba sebelisoa theknoloji e ikemetseng e ikhethang, e latelang. Thipa e na le mehaho e mengata, e leng:
- Motsoako oa lehare ke molamu o matla le o hlabang o entsoeng ka tšepe e nyenyane ea k'habone kapa tšepe;
- lehlakoreng le leng le na le welded e 'ngoe, e nang le hoo e batlang e le seaparo sa k'habone ea carbon.
Melemo ea lithipa tsa jikane tsa Jikane tse tsoang Damaseka tse nang le lisebelisoa tse latelang ke tse latelang. Bothata ba lithipa tse tloaelehileng ha li felle ka 54-56 HRC. Ho lekane ho etsa mekhoa e mengata ea kichineng. Bothata ba lehare lena ke hore hoa hlokahala ho lokisa bohale.
Bakeng sa lithipa tsa Majapane, boima ke 61-64 HRC. Letsoa le tšesaane le boima bo joalo le tla senya kapele. Hase sehlahisoa se seholo le se seholo haholo. Ka hona, Majapane mme ba sebelisa ho etsa lipae tsa khale mekhoa ea matsoho, ho li kopanya le tse ncha ka ho fetisisa. Motsoako o entsoeng ke ho kenyelletsa likhahla. Bakeng sa ho etsoa ha lipoleiti tse sebelisoang lilate tse bonolo le tšepe. Sena se u nolofalletsa hore u fane ka phetoho ea makhasi le matla. Tsela ea ho sebetsa le lithipa tsa Majapane e bolela likarolo tse 'maloa:
- "Tšoaro" e nepahetseng;
- ho sebelisa mekhoa e khethehileng ea ho itšeha;
- Mosebetsing ke ho lakatsehang hore u sebelise feela mapolanka a ho itšeha a lehong, ka ho khetheha qetellong.
Mefuta ea lithipa tsa tšepe tsa Japane
Ho na le lithipa tse fapaneng tsa ho sebetsana le lihlahisoa tse fapaneng. Kahoo, re ka khetholla mefuta e latelang:
- Likopi tsa Majapane bakeng sa litlhapi (lithipa bakeng sa sashimi kapa sushi ). E na le mofuta o lekaneng oa ho hlakola. Ho hlahisa sebetsana, sebelisa mofuta o khethehileng oa pine ea Japane, e entsoeng ka silicone le likokoana-hloko. Sesebelisoa se loketse ho sebetsa le litlhapi, litlhapi tsa litlhapi le lijo tse fapa-fapaneng tsa leoatleng. Ka thuso ea eona u ka etsa sekhahla se tšesaane, se fanoang ke boteng ba tšesaane. Lehare le ka ba le bolelele ba cm 30 kapa ho feta. Bolelele ba mochine ona bo ama ka ho toba hore na sekhahla se ka etsoa ka nako e le 'ngoe joang ntle le menyetla.
- Lisebelisoa bakeng sa ho itšeha hamonate . E na le lehlakoreng le hlabang la likhato tse 10-15. Ho khabisa ho khetholloa e le ho se kenyelelitsoe, bohale ba sesebelisoa bo pentse ho pata sephiri ka letsoho. Sebopeho se entsoe ka fiber fiber, e sa sebetsanang le liphetoho leha e le life ka sebōpeho.
Lithipa tsa jeramic tsa Japane
E ne e le Japane ho hlahisoa lithipa tsa ceramic . E le lisebelisoa tsa tlhahiso ea tsona, lircon diminerale li sebelisoa. The billet e lokela ho cheasting bonyane matsatsi a mabeli. Lisebelisoa li ka ba tse tšoeu kapa tse ntšo. Metsoalle ena e tsitsitse ebile e theko e boima. Melemo ea lithipa tsa jeramic tsa Japane ke hore ha li kopise lihlahisoa nakong ea ho khaola, ha li khone ho bolaoa. Empa ha li khone ho sebelisoa bakeng sa ho senya lihlahisoa tse tiileng le bakeng sa ho sebetsa sebakeng se tiileng.
Japanese lijo li khetholloa ka meetlo e khethehileng. Tlhokomelo e kholo haholo e lefelloa ho tiisa hore lihlahisoa tsena li tšesaane haholo. Ke ka lebaka leo thipa e lokelang ho ba bohale haholo.
Lejoe la Japane le tla etsa ts'ebetso e phahameng ea lihlahisoa. Ka lebaka leo, e thabela botumo bo loketseng, bobeli ba litsebi le batho ba tloaelehileng.