Lijo tsa naha tsa Tanzania li hohela baeti ka lijana tse sa tšoaneng tsa tsona, setso sa linaha tsa Afrika Bochabela. Ka lijo tsa Tanzania, ho na le motsoako oa lihlahisoa tsa meroho le lihlahisoa tse nkiloeng naheng. Re lokela ho hlokomela hore lithahasello tsa lijo tsa baahi ba lebōpong la leoatle li ne li susumelitsoe ke lijo tsa linaha tsa Europe (mohlala, Great Britain, Turkey), 'me sehlekehlekeng sa Zanzibar u ka bona mekhoa ea meetlo ea Maafrika, Maarabia le Bapersia. Li-recipe tsa lijo tsa Tanzania li bonolo ho itokisetsa le ho shebahala li khahleha haholo.
Lijana le lijana tsa litlhapi
Naheng ea Tanzania, u tla fuoa litlhahlobo tsa mefuta e mengata ea tlhaho ea tlhaho, ka mohlala, bufalo e tsoang linoteng, lihoho tsa lihoho, lihlopha tsa li-antelope, litlou le likoena, li-termite tse halikiloeng le litsie. Nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ha ho bapisoa le bona, Tanzania e khetha nama ea pōli. Ke lijo tse theko e boima haholo le tsa pōli tse ling tsa lijana tsa bohlokoa tsa Tanzania. Lijo tse tloaelehileng tsa nama Tanzania, li kenyelletsoa ho bapala papaling ea teko, veal le meroho le lisepa tse halikiloeng tse tsoang mefuta e sa tšoaneng ea nama.
Bakeng sa ba khethang lijana tsa likhoho, hangata ho na le sejo se tloaelehileng se bitsoang "nama-kuku" ho menu, ke khoho e halikiloeng. Hangata lijong tsa lireschorente u ka kopana le phoka ka lebese la kokonate (sejo se bitsoang "duckling-dar es salaam") le sopho ea khōhō e nang le lierekisi tse tala.
Lijana tse tsoang lijong tsa leoatleng le litlhapi li koahetsoe ka makhasi a banana kapa tlhapi e halikiloeng, li-octopus stew, shrimps lemon, li-lobster, oyster, li-sea-shell. Hangata ba tsamaea le salate ea majoe a leoatle, hammoho le litholoana le meroho e mecha ea ho khetha.
Ho khabisa lijana tsa nama le nama ea likhoho ke phala e teteaneng e shoeleng, e lokisitsoeng ho tloha lijalo tse sa tšoaneng tsa lijo-thollo. E ka etsoa tafoleng ka foromo e fokolang, kapa ka sebōpeho sa libolo tse nyenyane tse halikiloeng. Ho phaella moo, e le sejana se ka thōko ka kichineng sa Tanzania, poone, raese, linaoa le metso e fapa-fapaneng, li-hop le letsoai le litapole tse halikiloeng.
Naheng ea Tanzania , libanana tsa unsweetened li hōla, tse theha motheo oa lijana tsa letsatsi le letsatsi. Libanana tsena li tšoana le litapole, 'me hangata li sebelisoa e le tse monate. Tse ling tsa litsela tsa ho pheha libanana li monya, ho tsuba, ho senyeha le ho baka ka ontong hammoho le nama le linate. Ela hloko lijo tse ratoang haholo Tanzania - sejo se nang le libanana, se bitsoa "meat-na-banana".
| | |
| | |
Li-noa, li-dessert le li-sauces
Tšusumetso ea meetlo ea lijo tsa Maindia e ka hlalosoa ke ho ata ha li-sauces le linoko tse Tanzania, ka mohlala, u phekole. Lijong tsa motšehare le lijo tsa motšehare, mahobe a lijo-thollo, bohobe bo "nang le" le "chapati", li-pancake "samosa" le tsona li sebelisoa. Bohobe "khauta" bo ka fanoa ebile bo monate, kaha sena se pentiloe ebile se koahetsoe haholo ka mahe a linotsi kapa jeme.
Mahe a linotši a tsebahala haholo ka lijo tsa Tanzania, ke motheo oa ho lokisetsa mefuta e fapaneng ea lipompong. Ho tloha ho li-dessert u lokela ho ela hloko "maandazi" le mahobe a nang le litlhare tsa banana, hammoho le litholoana tsa ice cream, li-dessert tsa kofi ea almonde, li-donuts.
Har'a li noo tse hlahisitsoeng lenaneng, ho na le tee e tloaelehileng le kofi, lero le leqhoa. Tea e sebeletsoa ho ea ka meetlo ea Brithani, ka lebese le tsoekere, le ho fuoa kofi e lula e le boleng bo botle, kaha Tanzania ke e 'ngoe ea linaha tse ka sehloohong tsa ho rekisa kofi le tee.
Ho fapana hoa hlokahala hore u hlokomele lino tse tahang. Mona li hlahisoa palo e kholo. E tsebahala haholo ke biri ea lehae, e theko e tlaase ebile e monate haholo. Leka marang-rang Safari, Kilimanjaro, Serengeti. Har'a lino tse ling tse tahang, vodka ea sebakeng se seng "konyagi", e hlahisoang ke papaya, "Afriksko" le "Amarula" liqueurs, hammoho le veine ea "Dodoma", e batla haholo. Ka kopo hlokomela hore Tanzania ho na le hotele le lebenkele leha e le efe u ka reka lino tse tahang tse tsoang linaheng tse ling, ho sa tsotellehe tšusumetso e matla ea meetlo ea Boislamo.
Ho tswa ho lino tse seng joala, re khothaletsa hore u leke Krest tonic. Metsi a khothalletsoa hore a noe feela botlolo ho tloha ho suphamaketeng, leha e le efe e lokelang ho phehiloe kapa ho kenngoa likokoana-hloko ka litsela tse ling.
| | |
| | |
Mantsoe a seng makae ka litloaelo Tanzania
- E le hore u se ke ua ferekanya ha u etsa taelo lefapheng la lireschorente, ha ho hlokahale hore u tsebe Seswahili. Hopola feela hore mabitso a lijana tsohle tsa nama a qalile ka lentsoe "nama", ka mohlala, se boletsoeng ka holimo sehloohong se reng "nama-na-ndisi" le "meat -kuku", e bolelang ho ba le libanana le likhoho tse halikiloeng, empa lebitso "Nyama-nkombe" e bolela nama ea khomo e halikiloeng.
- Maanzania a ja ka matsoho, a pata menoana e meraro ea letsoho la bona le letšehali. Leha ho le joalo, ka lireschorente, baeti ba lula ba e-na le lisebelisoa.
- Ka tafoleng, hangata ho na le letlobo la cloves, le sa thuseng feela ho khatholla molomo pele le ja, empa hape le ntlafatsa matla a ho senola tatso ea sejana se seng le se seng.
- Lireschorente le li-cafesse Tanzania, sebaka se khutsitseng le sa khotso, boikutlo ba botsoalle ho bareki le ho phethahala ha litaelo. Ntho ea ho qetela e lokela ho nkoa haeba u batla ho noa ka potlako. Tabeng ena, o lokela ho hana ho etela reschorenteng le ho reka lijo lebenkeleng kapa marakeng.
Ke hokae moo u ka jang Tanzania?
E le ho khotsofatsa tlala, u ka etela lireschorente lihotele le mabenkeleng a metseng ea Tanzania. Ka har'a bona, ka molao, ho na le lijana tse ngata le lijana tse tloaelehileng, tse kenyelletsang lijo tsa Europe. Hape ho na le li-cafes, lireschorente le libaka tsa libaka tsa temo Tanzania.
Leeto la gastronomic le seng le amoheloa haholo ke bahahlauli Tanzania le tla u lumella hore u etele sehlekehlekeng sa Zanzibar , u etele 'marakeng oa moo, u reke ntho e' ngoe le e 'ngoe e hlokahalang bakeng sa ho pheha lijana tse sa tloaelehang ho eona, ebe u kenya letsoho pōpong ea litsebi tsa ho iphelisa. U tla ithuta ho pheha, ka mohlala, raese le morara o omisitsoeng le linoko, hammoho le lijo tsa sebete sa sebete, puo le pelo, e bitsoang sorpotel.
| | |
| | |
