Ho lokisa lijana tse ngata, ho hlokahala hore ho be le pitsa e monate, e lokelang ho ba ea boleng bo phahameng le ho finyella litlhoko tse 'maloa. Ha o reka, o lokela ho ela hloko litlhahiso tsa hore na u ka khetha pitsa ea ho cheka joang, e amanang le meeli ea motheo ea lihlahisoa tsena. 'Maraka ona o fana ka mefuta e mengata ea mefuta e sa tšoaneng ea thepa.
Na pitsa ea ho chesa e nang le boitsebiso bo molemo?
Libakeng tsa mabenkele u ka fumana mefuta e fapaneng ea lipitsa tse frying, tse fapaneng ka ponahalo feela empa hape le litšoanelehong tsa tsona tsa mantlha. Ho botsa hore na ke hokae moo ho tšeloang ho phoso ho molemo ka ho fetisisa ho khetha, ho hlokahala hore pele u fumane boitsebiso boo. Ho na le dikgetho tse fapaneng tsa tšepe ea letsopa, li-ceramics, tšepe le tse ling. E mong le e mong oa bona o na le menyetla le melemo ea eona, papiso ea eona e tla thusa ho tseba.
Letamo la ho chesa ka letsopa
Morao tjena, lihlahisoa tsa kerama li ntse li atisa ho tsebahala hobane li na le botsoalle bo botle, bo bobebe bo bobebe. E le hore u utloisise hore na u ka khetha pan, ho na le menyetla le likotsi tse teng tsa khetho ka 'ngoe e lokelang ho nkoa. Melemo ea lipane tsa ceramic :
- Bakeng sa tlhahiso ea lisebelisoa tsa tikoloho (metsi, lehlabathe le letsopa) li sebelisoa. Ka pitsa e monate ka seaparo se se nang lehlaka u ka pheha ntle le ho sebelisa oli 'me u se ke ua tšaba hore ho hong ho tla khomarela.
- Ka lebaka la matla a maholo, ho apara ho tla ba tlaase, hobane li-ceramics li ntle haholo khahlanong le litepisi le litsupa.
- Khetha sehlahisoa se entsoeng ka li-ceramics hape se bakoa ke hore boitsebiso bona bo mamella mocheso o phahameng.
Letamo la koae e se nang thupa e na le litsietsi tse 'maloa, tse lokelang ho nkoa:
- Theko e phahameng ha e bapisoa le mekhoa e meng, empa lenane la melemo e nepahetse.
- Ka tsela e fosahetseng, mocheso o fetoha ka ceramic, ke hore, haeba penti e chesang e theoleloa metsing a batang, joale microcracks e tla hlaha patsong ea frying, e leng ho fokotsa haholo bophelo ba ts'ebeletso. Ha ho kgothaletswe ho tsuba pan bakeng sa nako e telele.
- Ha u etsa khetho, hlokomela hore panamo ea frying e sa tšoanelehe bakeng sa baapehi ba induction.
Sente ea ho chesa pan
Lihlahisoa tsa tšepe tse se nang lisebelisoa li sebelisoa likicheng tsa litsebi, empa basali ba bangata ba basali ba khetha ho pheha lapeng. Haeba u thahasella hore na pate ea ho cheka ke efe e molemo ka ho fetisisa, re fana ka tlhahiso ea ho nahana ka melemo e ka sehloohong le melemo ea khetho ena. Melemo ea lisebelisoa tsa tšepe tse se nang lisebelisoa li kenyelletsa:
- Ponahalo e ipiletsang, ka hona, pan e chesang e na le monate o monate oa likhetho bakeng sa dikgetho tse ling.
- Lisebelisoa tse chesang tsa tšepe tse sa hloekeng li na le boima bo tlaase.
- Boleng ba boitsebiso ha bo amehe ka tsela leha e le efe ka ho fetela, lijo tse tukang le tšenyo ea mochine.
- Sebaka sa tšepe se entsoeng ka tšepe se ka sebelisoa ho ba phehiloeng ka lihlahisoa, empa hape se loketse lihlahisoa tse ling.
- Lisebelisoa ha li ruruhe ka nako 'me ha li khomose.
A re ke re finyelle litšitiso tse teng tsa tšepe ea khauta:
- Ha pan e chesang e futhumetse ntle le lijo, mabala a botala le a buluu a hlaha ka tlaase. Boleng sena ha se ame 'me phoso ke pono feela.
- Ho thata ho hloekisa oli le likotoana tsa lijo li chesoa ka ntle. Steel e tšaba li-powders tse nyenyane, tse ka mpefatsang ponahalo.
U ka khetha joang pane ea ho senya sekontiri?
Lisebelisoa tse tsoang boitsebisong bona li 'nile tsa tsebahala haholo ka mashome a lilemo. Lisebelisoa tse ntle ka ho fetisisa tse entsoeng ka letsopa li loketse ho chesa li-pancakes le lijana, tse bolelang hore o tla khathala nako e telele. Ke habohlokoa hore re hlokomele hore tšepe ena e futhumatsa butle, e bokellana hantle ebile e arolelana mocheso. Haeba u thahasella mokhoa oa ho khetha pitsa e ntle ea frying, joale ho kgothaletswa hore o nahane ka boleng le boleng ba tšepe ea tšepe. Ho melemo e teng e kenyeletsa lintlha tse latelang:
- E na le bokhoni bo botle ba mocheso, kahoo o halefile ka nako e telele 'me o phunye butle. Litšobotsi tsena li loketse ho lokisetsa lijana tse ngata.
- Batho ba bangata ba rata lihlahisoa tse entsoeng ka tšepe hobane li bonolo ho li hloekisa.
- Ts'epe ea tšepe e na le lik'hemik'hale tse fokolang tsa lik'hemik'hale, ka hona ha li sebelisane le lijo ebile ha li na leqe.
Ha u ntse u tsoela pele ho tseba hore na u ka khetha pitsa e monate joang, o lokela ho ela hloko mekhoa e teng e teng:
- U se ke ua rata lihlahisoa tsa tšepe tsa tšepe ka lebaka la boima ba tsona bo boima, bo leng thata ho li pheha.
- Ho tsuba tšepe ke ntho e thata, kahoo ha e mamelle ho oa le ho senya tse ling.
- Ha ho kgothaletswe ho hlatsoa tšepe e tsitsitseng mme ho molemo ho hlakola sefahleho ka sephaka, mme di-pancake tse pheha le tlhapi e le nngwe ha lia eletswa.
Ke seaparo sefe se entsoeng ka frying?
Bahlahisi ba sebelisa mefuta e fapaneng ea ho roala, ho ntlafatsa khafetsa boleng ba bona kamehla. Tlhōrō ea botumo ke pitsa e halikiloeng ka seaparo se se nang lehlaka, empa ho na le lintho tse ling tse ka khethollang ka li-pluses le minuses tsa eona. Ho phaella moo, e 'ngoe le e' ngoe e na le likarolo tsa eona tse amanang le tlhokomelo ea bona le bokhoni ba ho pheha licheso tse phahameng. Sena sohle ke sa bohlokoa ho nahanisisa e le hore o khone ho khetha pate e monate e ke keng ea soetseha ka mor'a hore e sebelisoe pele.
Ho pata pan le seaparo sa Teflon
Mofuta ona oa ho chesa o monate ke o ratoang ka ho fetisisa, empa ho ka boleloa hore linaheng tsa Europe Teflon e seng e nkoa e le ntho e nkiloeng nakong e fetileng. Haeba u thahasella hore na u ka khetha skillet joang ka seaparo se seng, u lokela ho nahana hore Teflon e koahetsoe ke lihlahisoa tse entsoeng ka tšepe le aluminium. Ba ka ba le botlaaseng bo boreleli kapa bo hlakileng. Ha o etsa khetho, o lokela ho nahana ka lintlha tse latelang:
- Ka lebaka la tšebeliso ea liaparo tsa Teflon, ha ho hlokahale hore u tšollele oli, kaha lijo li ke ke tsa khomarela. Lijo li ke ke tsa chesa 'me li ke ke tsa tsuba.
- E le hore u sebelise lero la ho chesa ka nako e telele, ho hlokahala hore u fane ka tlhokomelo e khethehileng. Sebelisa lisebelisoa tsa lehong feela ha u pheha. Li-cookware ha lia lokela ho pepesoa licheso tse phahameng.
- Ho molemo ho khetha teflon e boima ea frying e tla lula nako e telele.
Ho pata pan le seaparo sa granite
Khetho ena e boetse e bitsoa lejoe kapa marble, 'me e le qalong ea ho ata ha eona. Litsebi tse ngata li kholisehile hore kapele lijana tse entsoeng ka granite li tla ba tse ratoang ka ho fetisisa. U ka khetha pitsa ea ho chesa ka ho roala ka majoe bakeng sa melemo e joalo: ho sebelisoa lihlahisoa tse lekaneng tsa tlhahiso ea tikoloho, lihlahisoa ke bokhoni, ho le bonolo ho hlokomela le ho phela bophelo bo bolelele. E le hore u utloisise hore na u ka khetha pitsa e ntle ea ho cheka joang, ho hlokahala hore u nahane ka melemo e teng:
- Ho roala marble ho na le bothata ba ho senya, ka lebaka la ho pheha ha ho kgothaletswe ho sebelisa mahare a tšepe, ebe oe hlatsoa ka liaparo tse thata. Re lokela ho hlokomela hore ho thata haholo ho senya phetolelo e hlahisoang ho feta Teflon.
- Mathata ke phaello e eketsehileng ha e bapisoa le mekhoa e meng.
- Hangata lihlahisoa tsa lihlahisoa tse tsebahalang li thehiloe, kahoo ho na le kotsing e kholo ea ho khetha bolotsana bo ke keng ba ba le menyetla ea lihlahisoa tsa pele tsa granite.
Ho pata pan le titanium coating
Ho hlahisa basebetsi ba boima, basebetsi ba sebelisa li-ceramics ka ho eketsoa ha bongata ba titanium oxide, e ntlafatsang seaparo se se nang thupa. Theko ea lihlahisoa tse joalo e phahame, eo ba bangata ba nang le eona e kholo ea ho khutlela morao. Ho phaella moo, ka linako tse ling ho hlophisoa ho fumanoa ho eketsoa ha thepa e theko e tlaase, e ka senyang boleng ba lijo tse phehiloeng hampe. Haeba u belaela, ke efe e pholileng eo u lokelang ho e khetha, u lokela ho nahana ka melemo ea khetho e hlahisitsoeng:
- Bakeng sa tlhahiso, ho sebelisoa thepa ea mobu, e potlakileng e futhumatsang le ho boloka mocheso ka nako e telele.
- Ho roala ho tsitsitse mme ha ho tšabe tšusumetso e ikemetseng.
- Ka lero la titanium, u ke ke ua fry feela, empa hape u phehele lijana.
- Nakong ea ho pheha, u ke ke ua sebelisa oli, hobane lijo ha li chese.
Ho chesa likhahla
Maemong a mangata, lipane tsa ho cheka tse nang le li-diameter li fumaneha mabenkeleng: 18, 20, 22, 24, 26 le 28 cm. Boholo ba sehlahisoa se khethiloeng se ka bonoa ka har'a sephutheloana mme se supa bophara bo ka holimo, e leng sa bohlokoa bakeng sa ho khetha sekoahelo se loketseng. Melao ea hore na u ka khetha pan joang ka nepo, ho bontšoa hore u lokela ho shebella se reretsoeng ho pheha, kahoo ho chesa li-pancakes ho lekane bakeng sa 15-16 cm, le ho pheha litapole le nama eo u hlokang bophara e kholoanyane. Ho feta moo, ho itšetlehile ka palo ea batho ba lokelang ho pheha.
Ho hlalosa melao ea mokhoa oa ho khetha lero le pholileng, ke habohlokoa ho bolela hore ho kgothaletswa ho nahana ka boholo ba di-burners setofong. Ke habohlokoa hore sehlahisoa ha se se seholo haholo, hobane setsi sa pate ea ho chesa lijo se se se tla chesa, 'me se lule se le mongobo metseng. Mabapi le bophahamo ba mahlakoreng, boleng bo nepahetseng ke 3 cm. Bakeng sa ho baka li-pancake, khetha pan le mapolanka a 1 cm e phahameng.
Ho chesa lero, ke tiiso efe e molemo?
E le ho etsa khetho e nepahetseng, ho kgothaletswa ho ela hloko khampani hape, hobane e itšetlehile haholo. Ho fumana hore na ke eng e emisang liphaephe tse monate ka ho fetisisa, re fana ka maikutlo a hore u khaotse ho ela hloko baetsi ba joalo:
- Tefal . Baeta-pele ba hlahisang lipitsa tsa ho chesa. Khampani ea Fora e fana ka lihlahisoa tse phahameng tsa boleng bo bongata. Lisebelisoa li na le matšoao a khethehileng a bontšang ho futhumatsa hantle
- «Rondell» . Haeba u thahasella mokhoa oa ho khetha mofuta o motle oa ho chesa pan, joale mamela tlhokomelo ea letšoao lena la Jeremane. E sebelisa lisebelisoa tsa tikoloho tse nang le liaparo tse tsitsitseng. Moetsi o fana ka tiiso e ntle holim'a lipane tsa bona.
- "Kukmara" . Letšolo lena le tsoang Tatarstan le sebelisa litekanyetso tsa Soviet tlhahiso. Moetsi o fana ka lihlahisoa tse fapa-fapaneng tse nang le mahlakoreng le tlaase. Li bolokehile, boleng bo phahameng ebile li theko e tlaase.