Lilemong tse ngata tse fetileng, mofumahali e mong le e mong o ne a tseba hore na starch e lokile joang ka mokhoa o nepahetseng e le hore ba ka boloka sebopeho sa nako e telele. Kajeno tloaelo ena e seng e fetile. Leha ho le joalo, ha re fuoa 'nete ea hore lilemong tse' maloa tse fetileng, lieta tse tloaelehileng tsa lehlabula li fetohile tlhōrō ea feshene, ba ratang lieta tsena tse khanyang le tsa pele ba tseba hantle hore na ba ka etsa lintho joang ka starch ho boloka ponahalo ea bona ea pele. Ka lebaka leo, sehloohong sena re tla arolelana le uena lintlha tse ling tsa hore na u ka etsa joang hore u sebetse ka botlalo lieta tse sa tloaelehang tsa lehlabula.
Ke joang ho starch ho nepahetseng ha lintho?
Ho na le dikgetho tse 'maloa tsa hore na joang bo-starch ba mahlaseli a mahlaseli a leng teng. Khetho ea pele e bonolo. E loketse mehlala eo boot bo lokelang ho bokelloa ka eona ke "accordion" ha o ntse o boloka sebopeho. E le hore u etse pente, ho hlokahala hore u hlapolle setpopo sa 1 sa starch ka metsi a batang haholo, ebe u tšela ka litara e le 1 ea metsi a belang ebe u pheha ka metsotso e ka bang 3-4. Ha pente e se e hlakile, e lokela ho phomola. Bakeng sa kristale ea starch ka thata holim'a lihlahisoa tsa sehlahisoa, 'me ka lebaka leo, lihoete tsena li ne li e-na le ponahalo e ntle, pele li tsuba ntho e lohiloeng, e hloekisoa ka litšila tse litšila le tse mafura. Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e se e loketse, li-boots li lokela ho behoa metsotso e 10 ka lekhalo, ebe le li ntša, le li tšelise hanyenyane (eseng haholo) 'me le li tlohe, le li fe sebopeho se nepahetseng.
Mokhoa oa bobeli ke mokhoa oa starch joalo-joalo-e leng mekotla, e bohareng, e loketseng lieta tse khutšoanyane tse entsoeng, tseo ho tsona ho neng ho ke ke ha utloisa bohloko ho phahamisa top of the boot. Bakeng sa peista e joalo, o hloka tablespoons tse 1.5 ea starch le litara e le 1 tsa metsi. Liketso tsohle tse latelang li pheta.
Mokhoa oa boraro ke mokhoa oa ho roala lieta tse kentsoeng ka thata - ka thata. E loketse lieta tse nang le mahala. E le ho itokisetsa pente, o hloka tablespoons e 2 ea starch le litara e le 1 tsa metsi. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tlameha ho etsoa ka tatellano e lekanang le e hlalositsoeng ka holimo. Ka mor'a hore u qete lihoete tse koetlisitsoeng ka tsela ena, li tla boloka sebōpeho seo u se fang nako e telele.
Ka bomalimabe, ka lintho tse lefifi, starch kamehla e tlohela tlhalo e nyenyane, joang, tabeng eo, ho starch e tlamang lieta? Boemong bona, basali ba bangata ba feshene, ho fana ka mofuta o nepahetseng oa lieta tse ntšo, sebelisa gelatin e tloaelehileng. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u kenelle ka ligrama tse 200 tsa metsi khaba e le 'ngoe ea gelatin, ho fihlela e turuha, tšela motsoako o kenang metsing a futhumetseng ebe o tsoela pele ka tsela e tšoanang le ha u ntse u starching lintho.