Na u nahana hore lijo li ke ke tsa e-ba tsa thuso feela, le tse potlakileng le tse monate? Ehlile, ee. Sena se ka khoneha haeba o sebelisa pitsa ea ho pheha.
Wok ke lero le chesang leo re tsoang ho lona ho tloha Chaena ea boholo-holo. E na le sebōpeho se pota-potileng le tlaase ho palo e nyane. Sebaka sena se chesang se ntse se tloaeleha selemo le selemo sebakeng sa rona, ka lebaka la takatso ea ho ja hantle, lerato la lijo tse ka bochabela, le ka lebaka la potlako ea bophelo.
Melemo ea ho tsuba pan pan
Haeba u e-s'o tsebe hore na o tla reka mok kapa che, nka rata ho arabela hore na pan ena e chesang ke eng, mme ke menyetla efe:
- Ntho e ka sehloohong ea pane ena e chesang ke hore lijana tsohle tse ho eona li pheha ka potlako haholo. Sena se bakoa ke ho fetela hoa tlaase, e leng ho lebisang mocheso o mongata ka boeona.
- Ka lebaka la meroho e potlakileng ea ho pheha, litholoana le nama e boloka lintho tsohle tse molemo, hobane mokhoa oa ho phekola mocheso ha o tšoare nako e telele.
- Ha u ntse u cheka ka pitsa, batho ba lokela ho lula ba tsosoa, kahoo ba fokotsa mafura le oli ha ba ntse ba pheha, ka hona sejana seo se bonahala se le monate, se monate ebile se monko o monate.
Hona hase melemo eohle e tla u thabisa ha u pheha le ho ja.
U ka khetha joang ea pan ea frying?
Haeba lipolelo tsa rona li u thusitse, mme u entse qeto ea ho reka pan ea pan, joale u lokela ho tseba hore na ke mefuta efe. Ntlha ea pele, pan e monate e ka etsoa ka lisebelisoa tse fapaneng, hape e na le liaparo tse fapaneng tsa ho tšela metsi. E ka ba aluminium, tšepe kapa ho lahla-mochini oa mocheso oa tšepe. Ha e le hantle, e lekanngoa ka ho fetisisa ho ea pele, e nepahetse ka ho lekanngoa -pente ea ho pata . E boloka mocheso ka ho feletseng, o ka futhumala ho fihlela ho mocheso o phahameng, 'me sena ke seo re se hlokang. Leha ho le joalo, mokelikeli oa aluminium kapa o entsoeng ka tšepe o chesang haholo o halefile ebile o na le boima bo bobebe ho feta pente e entsoeng ka tšepe ea tšepe.
Hape, ha u khetha moahi, u lokela ho ela hloko seaparo-e ka ba se-stick, ceramic, mohlomong ha se lokela ho ba joalo. Ha e le hantle, ho feta tsohle, khetha mofuta oa pan o monate ka seaparo sa ceramic, kaha nakong ea ho pheha ho ka khoneha ho tlohela ka ho feletseng oli.
Bakeng sa ho pheha ka moapehi oa lihlahisoa, moahi o lokela ho ba le setulo se otlolohileng, hape o na le thepa e khethehileng ea ferromagnetic e hlokahalang bakeng sa mefuta ena ea lipoleiti. Haeba ha u na setofo leha e le sefe, joale o ka reka oa motlakase bakeng sa hau, o chesang feela motlakase. 'Nete, ho ke ke ha khoneha ho sebelisa mofuta o joalo ho pota-pota metsoalle.
Mokhoa oa ho sebelisa pan ea fry le ho e pheha joang?
E le hore u etse lijana ka frying pan wok, u sebelisa li- direpe tseo u li ratang, u tlameha ho latela melao e 'maloa:
- Kahoo, joalokaha re se re boletse, pan e chesang e na le sebopeho se pota-potiloeng sepakapakeng kapa sepakapaka, kahoo metsoako eohle e atisa ho kenella ntlheng ena nakong ea ho cheka. Ho etsa bonnete ba hore lijo tsa hau ha li chese, o tlameha ho tsosa lijalo hangata.
- Haeba sejana sa hau se na le lisebelisoa tse 'maloa, ka holim'a tsohle ho hlokahala hore u romele metsoako e phehiloeng nako e telele ka ho fetisisa, ka pan, butle-butle eketsa ntho e' ngoe le e 'ngoe.
- Lisebelisoa tsohle li tlameha ho khaoloa ka likotoana tse nyane le hoo e ka bang
boholo bo lekaneng, e le hore sejana se behe ka tsela e tšoanang. - Khaola nama ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me u tšele mokokotlo oa mesifa ea mesifa.
- Sebelisa batter, ba tla etsa hore sejana sa hau se be le lero le leholo haholoanyane.
Ho lokisetsa lijo ka pate e monate ke mosebetsi o thabisang. E na le mesebetsi e mengata e tla khahlisa molekane ofe kapa ofe. Ho eona, o ka juba, ho ja le ho pheha bakeng sa banyalani ba bang, hobane ka mehlala e mengata ho na le seaparo se entsoeng kahare se lumellang lihlahisoa hore li se ke tsa ama metsi le oli.