Ha ho mofumahali ea ka sebetsang ka kichineng a e-na le thipa e le 'ngoe feela. Ho e-na le hoo, hoa utloahala, empa e tla ba ntho e sa thabiseng haholo ho eena. Ke kahoo lelapa le leng le le leng le nang le lipae tsa kichineng. Empa seo se lokelang ho kenyeletsa sona se itšetlehile feela ka seo ba ratang ho se pheha.
Sehloohong sena, a re ke re leke ho fumana hore na ho na le liphaephe tsa kichineng tse molemo ho reka, e le hore mokhoa oa ho pheha o monate.
U ka khetha sete sa lithipa tsa kichineng joang?
Pele ho tsohle ho lokela ho boleloa hore lithipa tse theko e tlaase haholo, kahoo ho bohlokoa ho ela hloko theko ea bona, empa sena ha se sesebelisoa se seholo.
E 'ngoe ea tse ka sehloohong tse khethiloeng ke thipa e sebetsana. Ba bang ba nka ho le bonolo ho lehong, tse ling - polasetiki, le tse ling tse kang tšepe. Ea pele e ntle hobane ha e tete, joalo ka ba bang kaofela, mme sefate sa tlhaho se lula se le motle. Ho etsa qeto ea hore na u ikutloa u phutholohile ka sebōpeho sa sebetsana kapa che, u lokela feela ho nka thipa letsohong.
Hona joale, ho phaella mahare a tloaelehileng a tšepe, hangata re fumana li- ceramic . Ba phutholohile ho sebetsa le bona, ba na le boima ba 'mele le mebala e mebala-bala, empa ba na le bothata bo le bong-ba oela ha ba oela. Ha u khetha lithipa tsa ceramic, nahana ka taba ena.
Bakeng sa lithipa tse tloaelehileng, hangata bahlahisi ba sebelisa tšepe e sa hloekang ka ho eketsoa ha chromium. Lihlahisoa tse joalo li na le nako e telele ebile li loketse ho sebelisoa ha hae.
Lihlopha tsa setsebi li kenyeletsa lithipa tsa kichineng. Ka lebaka la hore li entsoe ka tšepe ea boleng bo phahameng le theknoloji e ikhethang, li lula li e-na le litšenyehelo tse phahameng haholo, empa li bohlokoa. Li-thipa tse joalo li khetholloa ke boima bo phahameng, bohale bo babatsehang, 'me ka ho khetheha, nako ea ho boloka eona. Lisebelisoa tse joalo li hlahisoa ke bahlahisi ba fapaneng: Tramontina (letšoao la Brazil), Berghoff le Gipfe (mekhatlo ea Jeremane), Vinzer (Switzerland brand) le Arcos (marang-rang a Sepanishe).
Ho le bonolo haholo ho sebelisa liphahlo tsa lithipa tsa kichineng li eme. Sena se rarolla bothata ba sebaka sa bona, hobane e mong le e mong oa bona o na le sekhetho se arohaneng seo lehare le ipatileng. Sena se loketse ka nako e ts'oanang, kaha li lula li le teng 'me li le bonolo ho li fumana, ebile li sireletsehile, hobane bohale bo bohale bo patiloe. Nako le nako ha u le sethaleng ho na le ntho e kenyelitsoeng, e leng seo u ka se kenyang lehare. Boikarabelo bo joalo le ettom bo tla lumellana le litlhoko tsa hau.
Haeba u atisa ho pheha lijana tse kang sushi kapa li-rolls, joale, ho phaella setsing se behiloeng, o lokela ho reka seteane sa majoe a Japane a kichine.
Ho phaella moo, ke eng e lokela ho ba lithipa ka kichineng, bareki ba thahasella potso: ke ba bakae ba bona ba lokelang ho ba teng.
Ho na le lithipa tse kae tseo ke lokelang ho li etsa ka kichineng?
Lumellana, esita le ho ba le ka kichineng ea bona di-10-15 lithipa, tse fapaneng ka bolelele le sebōpeho, mong'a ntlo o tla sebelisa 3-5 feela. Joale ke hobane'ng ha u tl'o feta? Ho molemo ho nka tekanyo e nepahetseng ka nako e le 'ngoe.
E loketseng bakeng sa tšebeliso ea lehae ke ho fumaneha
- tse nyenyane (meroho) - ho fihlela ho 8 cm, e kgothaletswa ho senya meroho;
- e bohareng (bokahohleng) - bolelele ba lisenthimithara tse 13-15, e ka sebelisoa bakeng sa ho itšetsa boroso, chisi, meroho le lihlahisoa tse ling;
- e kholo (gastronomic) - bolelele ba cm 21-23, e etselitsoeng ho itšeha le ho senya lihlahisoa tse kholo;
- bohobe - ke sesepa sa thipa, e leng se loketseng ho khaola esita le bohobe bo monate haholo;
- bakeng sa ho senya - ke sesebelisoa se khethehileng seo ho leng bonolo ho se boloka meroho.
Ho phaella moo, o lokela ho ba le thipa-thipa (bakeng sa ho senya likotoana tsa nama le likhoho) le lisekere tsa kichineng.